CHATEAU YQUEM
1985年　シャトー　ディケム（白ワイン）

Name: 1985年 シャトー ディケム
Brand: 1985年
SKU: 1881
Price: 70400 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5 (37 reviews)

ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは100年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。

ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。

この1985年の出来をワイン評論家は「非常に力強く、豊かで、並外れて凝縮されたワインである。

ただし、このヴィンテージでは畑が暑くて乾燥し、貴腐菌があまり付着しなかったので複雑さは最高点に達していない。

この巨大で、とろりとしてなめらかな明るい黄金色のワインはハチミツのような味わいがまさに口いっぱいに広がる。

飲み頃は2025年頃まで続くだろう。」と高く評価してきました。　

完売しました

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税込価格	70,400円
完売

味わい

ボディ

ワイン名	シャトー　ディケム
生産年	1985年
種類	白ワイン
生産地	フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
パーカーポイント	89点
ベストワイン	1985年のベストワイン
格付け	特別第1級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率	セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%

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ソムリエより

シャトー・ディケムは情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。

「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。

十分に寝かされ開栓のお許しが出たでしょう。

《特別な情報》この1985年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。

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1985年のワインの出来

1985年はフランス・ボルドー地方ワインの質・量共に申し分ありません。特に赤ワインでは素性の良さが出て古典的なスタイルのワインが多く産出された「魅力的な年」です。春霜の被害を受けたにも関わらず順調な開花が見られ、夏から収穫まで理想的な条件下で行われました。1985年で失敗した生産者は皆無と言っても過言では無いようなGood vintageです。しっかり成長し上品なコク、まろやかで女性的な個性、格別のアロマの純粋さや複雑さを持つ高評価のワインがたくさんあります。白ワインは長命に仕上がっています。

フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインも豊潤で熟成感・果実味などのバランスが良い偉大な年になりました。天候に恵まれ熟した健康なブドウが収穫され生産者の記憶にも残る最上ビンテージの一つです。白ワインは模範的なヴィンテージ。遅めの収穫が校を制しブドウは良く熟しました。

ヴィンテージシャンパンも収穫量は少ないながらもとても良質です。

イタリア全土もとびきりの当たり年で、バローロやキャンティは大成功☆です。

そしてヴィンテージポートが非常に魅力的な1985年です。1977年以降の最良ビンテージ。暑い夏とこの上ない収穫条件で26社がヴィンテージ宣言しています。

1985年　ボルドー地方の天候

降水量

311mm
(平年の81%)
積算温度

3185
(平年の100%)
30度
以上の日数

16日
収穫日

9月23日頃～
10月8日頃

1985年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★★
・ボルドー白：★★★-★★★★★
・甘口ソーテルヌ：★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★
・ローヌ赤：★★★★★
・ロワール：★★★★★
・イタリア：★★★★★
・カルフォルニア：★★★★★
・シャンパン：★★★★★
・ポートワイン：★★★★★

スタッフより

1985年は★がにぎやかで嬉しくなるヴィンテージです。この年で失敗作は無い、といえる位です。お薦め商品が絞り込めないくらいの『当たり年』ですので、記念日ごとにあれこれお楽しみ下さい。

ボルドー赤ワインについて言えば、上品・まろやか・複雑、そして長期熟成から成る角の取れた甘美な味わいを堪能できます。

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