CHATEAU HAUT BRION
1975年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーのうちの一つです。

グラーブ地区にありながら、権威ある「1855年のメドック地区格付け」で第1級シャトーに例外的に位置付けられてきました。

ワインは外交的で豊かさを持ち、飲み頃である時期が5大シャトーで一番長いとされています。また古いワインを初めての方に向いたコクと優しさのある味わいに定評がございます。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は「このワインは、タバコ、ローストされたハーブ、表面を焦がしたなめし革、燻した甘い果実の豊かな、偉大な、心に残るような、複雑な熟成香を備えている。

味わいはフルボディーで、力強く、熟したタンニンが顕著で、非常に豊かで力のあるワインである。顕著なタンニンは残るので1~2時間デキャントした後に飲むとおいしい。

私は1995年の1年だけでも6回ほどテイスティングしたが、試飲するたびに、このワインが格別な出来であることを認識した。

私は1975年のオー・ブリオンがまだ全盛期に達しているとは考えていないので、この評価がさらに上がっても驚いてはいけない。印象的である!」と絶賛してきました。

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のようにラベル全体がくすんでいます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。 

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税込価格

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

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  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー オー ブリオン
生産年 1975年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・グラーブ地区

パーカーポイント 93+点
ベストワイン ベストワイン1975年のベストワイン
格付け 第1級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種45%、メルロ種37%、カベルネ・フラン種18%
1975年 シャトー オー ブリオン CHATEAU HAUT BRION
1975年 シャトー オー ブリオン CHATEAU HAUT BRION

ソムリエより

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のようにラベル全体がくすんでいます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

誰もが認める高級ワインの一つで、シャトー・オー・ブリオンも当たり年のワインです。

特徴はなによりも、なめらかさ・品格の高さ・濃度の濃さにあります。

スパイスや葉巻を連想させる古典的な風情です。

《特別な情報》この年のグラーブ地区のベストワインに選出されています。

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1975年のワインの出来

1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。

1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。

ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。

ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。

1975年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    362mm
    (平年の94%)

  • 積算温度

    3250
    (平年の102%)

  • 30度
    以上の日数

    16日

  • 収穫日

    9月25日頃~
    10月8日頃

1975年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ローヌ赤:★★
  • ・ロワール:★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・シャンパン:★★★
  • ・ポートワイン:★★★

スタッフより

1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。

奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。

ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。

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1975年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

1975年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

税込価格120,560在庫有り 1本

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