CHATEAU HAUT BRION
1991年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーのうちの一つです。

グラーブ地区にありながら、権威ある「1855年のメドック地区格付け」で第1級シャトーに例外的に位置付けられてきました。

ワインは外交的で豊かさを持ち、飲み頃である時期が5大シャトーで一番長いとされています。

また古いワインを初めての方に向いたコクと優しさのある味わいに定評がございます。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は「オー・ブリオンの1991年産は、厳しく、タンニンが多く、閉じている。

しかし、暗いルビーの色合いは良好で、健全さと純粋さを示しており、閉じてはいるが前途有望である。

黒い果実、ミネラルとヴァニラの香りがグラスから立ちのぼり、スパイシーで、深みも良好で、鮮やかさも秀逸だ。

潜在的な魅力ある高貴さを、もし発揮しないままで終わるとすれば、タンニンが熟成で落ちる前に、果実の味わいと魅力は枯れてしまうかもしれない。

このワインが殻から出て、より大きな魅力と高貴さを現すには歳月が必要で、今はまだ見通せない。」と将来性を評価してきました。 

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税込価格

94,160

在庫有り 5本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー オー ブリオン
生産年 1991年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・グラーブ地区

パーカーポイント 86点
ベストワイン ベストワイン1991年のベストワイン
格付け 第1級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種45%、メルロ種37%、カベルネ・フラン種18%
1991年 シャトー オー ブリオン CHATEAU HAUT BRION
1991年 シャトー オー ブリオン CHATEAU HAUT BRION

ソムリエより

シャトー・オー・ブリオンは格付け第1級シャトーです。格付け制定時には例外扱いでしたが160年経った今でも誰も異論は唱えない実力です。

フランス革命時の政治家タレーランは美食家として有名で、ナポレオン戦争後に外交官として相手国にこのシャトー・オーブリオンを振る舞い、敗戦処理を有利に進めたとのエピソードが語られています。

ワインの特徴はなによりも、なめらかさ・品格の高さ・濃度の濃さにあります。スパイスや葉巻を連想させる古典的な風情です。

この1991年産のシャトー・オー・ブリオンは、当初は硬く閉じていましが、熟成によって本質である優美さが表れています。

《特別な情報》この年のグラーブ地区のベストワインに選出されています。

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1991年のワインの出来

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度
    以上の日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

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1991年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「お子様のための保存用」
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ...

ハピネス指数

「錫婚式・アルミ婚式」
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、...

ハピネス指数

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1991年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

1991年 シャトー オー ブリオン(赤ワイン)

税込価格94,160在庫有り 5本

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