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1975年
シャトー ド フューザル （赤ワイン）
CHATEAU DE FIEUZAL
甘い
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- 3
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- 5
辛い
軽い
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- 2
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- 4
- 5
重い
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バランスの良い赤ワインと白ワインを作るグラーブ地区の人気のシャトー。
古いヴィンテージから定評がありましたが、特に1974年に経営を引き継ぎ、生産管理を熱心に行ったグリブラン氏の努力が1980年代に結実しています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年1月の試飲で「テイスティングしてみると、このワインは枯れ始めていて、1975年産というヴィンテージの味気ない特徴がよく出ている。
色は暗い紫がかった濃い赤で、グラスの縁には熟成を示すコハク色からオレンジ色がいくぶん現れており、グラスから立つ香りは、果実の香りよりもスパイスと土の香りが強い。
多くの1975年産の欠点であるタンニンがものすごく、口の中に広がる。
味わいはミディアムボディで、いくぶん凝縮味もあるが、タンニンがひどく強いために長期熟成には向くが、テイスティングを不愉快にしてしまう。」と評してきました。
《液面》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のように液面が多少低くなっております。年相応のレベルではございますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
- 商品番号
- 2909
- ワイン名
- シャトー ド フューザル
- 生産年
- 1975年 ＞1975年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
グラーブ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 78点
- 格付け
- 格付けシャトー
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種60%、メルロ種30%、カベルネ・フラン種8%、プティ・ヴェルド種2%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
《液面》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のように液面が多少低くなっております。年相応のレベルではございますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
程良い濃密さとベルベットのような質感で｢ややぽっちゃりとした中肉体型｣の心地よい飲み応えを与えてくれます。
これは経営者と技術者が熱心に改革を行い、シャトー・ド・フューザル・ルージュが向上し始めた頃のビンテージです。
ブドウのできも良く、商品点数は豊富なビンテージで、その中でもコストパフォーマンスをお求めの方にピッタリです。
気負い過ぎないで楽しい記念日をどうぞ♪
《特別な情報》これまで生産者出荷時の12本入れ木箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。
【商品番号 2909】について
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1975年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「結婚式の花束に添えて」
2月10日、沖縄にて無事結婚式を挙げることができました。
お互いの生まれ年のワインということで、双方の両親共に喜んでおりました。
おかげで私達にとってもお互いの両親にとっても、一生思い出に残る結婚...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「結婚式 プレゼント」
結婚式の花束と一緒にワインを両家の父にプレゼント致しました。
大変喜ばれました。
急なお願いだったにも関わらず、とても丁寧に迅速に対応して下さいました。
無理なお願いにも丁寧に相談に...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1975年のワインの出来
1975年 ボルドー地方の天候
降水量
362mm
(平年の94%)積算温度
3250
(平年の102%)30度以上の
日数16日
収穫日
9月25日頃～
10月8日頃
1975年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★
- ・ロワール：★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・イタリア：★★
- ・スペイン：★★★★
- ・シャンパン：★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1975年
シャトー ド フューザル （赤ワイン）
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1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。
1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。
ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。
ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。
スタッフより
1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。
ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。