VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2005年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は先代の社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっと、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた酒をプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズになります。 

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税込価格

8,360

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

銘柄 大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年 2005年
種類 日本酒
生産地

日本 日本・栃木県

生産者名 島崎酒造
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
2005年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2005年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

10年を超す長期熟成によって、味にはなめらかさがあり、熟成酒の落ち着いた風格が出始めました。

結婚記念日や創立記念、永年勤続のお祝いなどで喜ばれます。

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2005年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:山上龍雄杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:101 【平均的な年】
・米は2004年秋に取れた酒米を使用し、2005年1月に醸造。

《特別な情報》こちらは洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し、対応させていただきます。

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2005年のワインの出来

2005年はブドウが良く出来た『最高な年』です!伝説的なヴィンテージとなっています。
フランス・ボルドー地方はとても前評判が高く、理想的な生育条件を経てブドウが収穫されました。その瞬間から相当な賞賛を受けてきた2005年。全体として最も均一な品質で有ることは確実な年。夏は非常に乾燥していましたが、その事がワインにタンニンと上質の酸をもたらし素晴らしいワインが産出されました。五大シャトーは高値が予想され、その他の多くのワイナリーも品質の差違は少なくリーズナブルな価格のワインを造り出しています。また甘口のソーテルヌも驚異的な出来となっています。1897年以来2番目に少ない雨量。1921年と1989年に匹敵する量ですが、このどちらもソーテルヌの偉大なビンテージとなっています。

2005年はブルゴーニュ地方も非常に良い年であったことに疑問の余地はありません。春から収穫まで完璧なブドウ生育期でした。南部のシャロネーズからコート・ドーボーヌを通ってコート・ドーニュイまで素晴らしい出来栄え。凝縮感があり良く熟しアルコール度数は高めなリッチな味わい。ブルゴーニュ白ワインも◎。過去20年間で最良ビンテージの一つです。1985年と共通点が多い2005年ビンテージとなりました。収穫にマイナスの影響を与える着果不良や結実不良が見られたところも少しはありましたが、ブドウの出来を決定づける開花条件は良好でした。中級レベルの白ワインは早飲みタイプ。プルミエ・クリュは中期熟成タイプで飲み頃は2012年位。グラン・クリュの飲み頃のピークは2010年から2017年頃。モンラシェは最長2025年まで楽しめそうです。

シャンパーニュ地方もバランスの良い魅力的なワインが造られました。理想的な生育条件。質、量ともに満足のいく出来です。市場では高級ヴィンテージ扱いです。

2005年はローヌ地方も偉大なヴィンテージ!2025年頃までよく熟成できるだけの体格とバランスを備えています。

ドイツも五つ★のbig vintage2005。ここ最近相次いだ成功ビンテージはこの2005年で頂点に達した感じ。主要醸造所は完熟した健全なブドウと、全般的に良好だった生育期の気象条件を最大限に生かしたことがわかります。

カリフォルニアは前年の2004年とほとんど完璧な対照をなす年。寒い春が会かを遅らせ競れに続く異例に涼しい夏の結果、収穫は遅くなり史上2番目に大きな収穫量でした。通常より高いレベルの酸が高い品質を期待させています。

2005年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    229mm
    (平年の56%)

  • 積算温度

    3492
    (平年の110%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月24日頃~
    9月26日頃

2005年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★

スタッフより

2005年はまさに【偉大な年】です!どの地区も素晴らしい出来のビンテージでお薦め商品を絞りきれず嬉しい悲鳴を上げたくなる年です。高級ワインの飲み頃はなんと2040年頃まで続きます。超熟タイプのボルドーの赤白ワインが多い品揃えとなっておりますが、ブルゴーニュも、ローヌもイタリアもドイツも…ハズレ品はありません!

品数豊富でご注文をお待ちしております。2005年に記念日が無い方もぜひ一度お試しくださいませ。

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2005年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「結婚記念日」
結婚10周年記念で、10年前のボトルを注文しました。 結婚した時のことなどを子供3人たちに話しなが...

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2005年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

2005年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

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