ソムリエより

シャトー・リューセックはシャトー・ディケムに次ぎソーテルヌ第1級でトップと賞されるシャトーです。長命で飲み頃が長く、いつまでも楽しみなボトルです。

ハチミツのようにねっとりとした贅沢な甘さで芳醇。甘いだけでなく、軽やかな酸味と強いロースト香やスパイシーさもあるので豪華な雰囲気をお楽しみ頂けます。長い余韻も特徴です。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量のハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

ソムリエより

こちらの2005年産は2050年近くまで飲み頃が続くと予想されている超・長命タイプ。凝縮感がありますが、味わいはまろやかで飲みやすいです。前菜や甲殻類のお料理によく合います。

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは松林に囲まれた冷涼な地区に位置します。この白ワインは爽やかで熟成によって芳醇さを増して花を開きます。メロンやハーブ、ハチミツ、木樽など甘めな香り豊かです。

ボルドーの白ワインも魅力的なものが多いのです。この機会にぜひ試しください。10℃前後に軽く冷やしてどうぞ。

繊細で熟成により芳醇さを増す赤ワインも多く造っている生産者で、そちらも人気です。

ソムリエより

リッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン、その中の2級中のトップと称されます。
濃密でトロッとした粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。

ソムリエより

シャトー・カロン・セギュールは18世紀当時の侯爵の「我ラフィット、ラトゥールを造りしが、我が心はカロンにあり。」という言葉からハートマークの意匠になったというロマンティックなエピソードが有名です。

メドック格付けシャトーでは最北に位置し、粘土の多い土壌は日照りの夏にも強く乾燥する年でも長期熟成向きのワインを造り上げます。古典的でしっかりとしたボディ、乾いた余韻が長く優雅な味わいにも定評があり、入荷するとすぐに完売になってしまうので今がチャンスです！
特にこの2005年は果実味、スパイス、鉄分などが豊富で高品質。ワイン評論家のポイントも高い長命タイプです。