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2000年 
シャトー オー バイィ (赤ワイン)
CHATEAU HAUT BAILLY

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。

ボディーはやや軽めと評されていますが、グラーブ地区産ならではの優しく甘い飲み心地には定評があります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は「深みのあるルビー色をした2000年産は、私がこれまでに試飲した最も印象的な若いオー・バイィの1つだ。

香りにはブラックチェリー、ラズベリー、カシスと混じったタバコの煙、土、そして微妙な樽香といった、人の心を引きつける要素がある。

味わいは酸が弱く、タンニンは感じられるが、全体的な品質は純粋でバランスがよい。

古典的な繊細さとエレガンスが身上の素晴らしいワインだ。」と高く評価してきました。

商品番号
3340
ワイン名
シャトー オー バイィ
生産年
2000年 >2000年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

グラーブ地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

90点
ベストワイン

ベストワインとはアペラシオン(地区)ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。

ベストワイン2000年のベストワイン
格付け
格付けシャトー
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

シャトー・オー・バイィは暖かい気候と、砂利と粘土質の土壌から温厚な味わいが特徴のグラーブ地区のワインです。ブドウの樹齢が極めて高く、ろ過処理を行わないため、瓶詰めをしてから深みを増すと言われます。

果実の香りと味が共にとても豊かでエレガント。優しく親しみやすいタイプです。

《特別な情報》この年のグラーブ地区を代表するベストワインに選出されています。

【商品番号 3340】について
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2000年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1997年 ピュリニー モンラッシェ(フランス 白ワイン)

「退職祝い」
中学校の頃の先生が退職されるという事で、 こちらのワインを利用させていただきました。 先生には私達の学年を3年間ずっと受け持っていただいたので、 (私自身は部活の顧問としても3年間お世話にな...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

2000年 ニュイサンジョルジュ オー ボレ(フランス 赤ワイン)

「綿婚式」
いろいろとお気遣いありがとうございました。 昨日無事到着し、一日早い結婚記念日のプレゼントをしました。 本人たちは、とても喜んでくれたので、私もとても嬉しくなりました。 また、何かお...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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2000年のワインの出来

2000年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    436mm
    (平年の113%)

  • 積算温度

    3431
    (平年の108%)

  • 30度以上の
    日数

    21日

  • 収穫日

    9月13日頃~
    9月29日頃

2000年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

2000年は記念すべき「ミレニアム」の年で『史上最高の当たり年ヴィンテージ2000』と言われます。世界中のワイン産出業者のありとあらゆる期待を担いそして見事に応えた当たり年です。

2000年はフランス・ボルドー地方は全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来で1990年に匹敵する傑出した素晴らしいヴィンテージに湧きました。格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させています。また、パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上ある、均一な高品質の嬉しいビンテージです。暑く乾燥した夏にブドウが良く熟し秋には健全なブドウが収穫できました。しっかりとした味わいの長期熟成タイプです。カベルネ・ソーヴィニヨン種は繊細で深みがありタンニン・酸味・バランスいずれも優れています。白ワインも凝縮感とバランスに優れた仕上がりです。

ブルゴーニュ地方は少しバラツキがあります。夏が多雨でカビが発生したところもありました。どんな年でも言えることですが、生産者の剪定の程度と収穫時の果粒の選別によります。赤ワインの渋みのタンニンは控えめです。ブルゴーニュ地方の白ワインは優秀な出来栄えです。力強く凝縮感があります。

ローヌ地方も偉大なヴィンテージで目が離せません。北部も南部も豊作となり、北部はよく熟してバランス良く、南部は厚い果皮で健全なブドウが収穫できました。

2000年はヴィンテージポートも素晴らしい「ミレニアムワイン」となっています。各社ヴィンテージ宣言されたトップクラスの出来栄えです。

カリフォルニア産も秀逸な年ですが、ご紹介したい高級ワインは価格が高騰し過ぎる傾向です。

スタッフより

スタッフより

2000年は「ミレニアム」記念にあやかって商売繁盛を願ったワイン商の期待を裏切らない「大成功」のヴィンテージとなりました。価格も人気に相まって高めなヴィンテージです。

白ワインがお好きな方にもお試し頂けるように、ストックは赤ワインばかりに偏ることのないよう注意しております。

ミレニアムの祝賀用シャンパンは前年の1999年に記録的な売上となり、本番の2000年にはストック切れのため激減しました。現在ストックがあれば良質な稀少品です。回顧しながら乾杯なさってはいかがでしょか。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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