VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2014年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズ 

カートに入れる

13時までのご注文で即日発送OK!

税込価格

4,290

在庫有り 2本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

銘柄 大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年 2014年
種類 日本酒
生産地

日本 日本・栃木県

生産者名 島崎酒造
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
2014年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2014年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

華やかな吟醸香を保ちながら、なめらかになった味わいをご堪能頂けます。ほんのりと熟成香と味わいが見え隠れしてきています。

結婚記念日や創立記念、帰省土産、法事の引き出物にも喜ばれます

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2014年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:大内勝美杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:97 【平均的な年】
・米は2013年秋に取れた酒米を使用し、2014年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

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2014年のワインの出来

2014年はフランスは概ね良い出来です。ブルゴーニュよりボルドー地方の方が評価は高く、収量も多めでお薦めです。ボルドー地方は全体的に冷涼なヴィンテージですが、シャンパーニュでは暖冬により比較的早く生育が進み、成熟期も天候に恵まれ比較的良好なブドウを収穫することができました。ボルドー地方はメドック地区北部のサンジュリアン、ポイヤック、サンテステフが特に良い出来です。他の地区で受けた雨の被害がなく、特に秋は理想的な天候でした。

2014年のブルゴーニュはブドウの開花期は天候に恵まれ、比較的乾燥していて暑い日が続きました。しかし6月にはコート・ド・ボーヌを中心に嵐が来たため、雹害受けてしまいました。また8月も気温があまり上がらず冷涼な夏となりました。収穫樹の9月は晴天が続き気温が上がりましたが、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。2014年のブルゴーニュではオオトウショウジョウバエが大発生してしまい、ブドウの実を攻撃し腐敗させることがありました。そのためワイン生産者は、腐敗した果実を使用しないよう厳しい選果を行う必要がありました。白ワインがより良い出来です。

2014年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2014年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・イタリア:★★★★

スタッフより

2014年のフランスは概ね良い出来です。一般的にはボルドー地方が良いと言えますが、ブルゴーニュ地方の白ワインストックがあればぜひお試しください。特にシャブリは複数の生産者モノを飲んでみたいところです。力強くボリュームが有り、酸味が有り、アルコール度数も高めで飲み応えがあります。

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2014年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

2014年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

税込価格4,290在庫有り 2本

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