VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2001年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズ

《2001年のヴィンテージ大吟醸》
熟成によって、味にまるみがあり、心地よい余韻を感じます。調和のとれた透明感のある旨中辛口。

・杜氏:山上龍雄杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:105 【大豊作】 

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13時までのご注文で即日発送OK!

完売 SOLD OUT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

銘柄 大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年 2001年
種類 日本酒
生産地

日本 日本・栃木県

生産者名 島崎酒造
ベストワイン ベストワイン2001年のベストワイン
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
2001年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2001年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

熟成によって、味にまるみがあり、心地よい余韻を感じます。調和のとれた透明感のある旨中辛口。

結婚記念日や永年勤続の贈り物などで、年月を感じる、喜ばれる逸品です。

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2001年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:山上龍雄杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:105 【大豊作】
・米は2000年秋に取れた酒米を使用し、2001年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

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2001年のワインの出来

2001年は新世紀最初の記念すべきヴィンテージです。そして何より「2001年はソーテルヌの年」と言っても過言ではないでしょう。甘口白ワインのボルドー地方・ソーテルヌは偉大なヴィンテージです。完璧な貴腐菌が生成され1989年以来の最高のワインとなりました。
ボルドー地方は雨の多い年初からスタートし、春夏は標準的、9月初頭は特に寒くなりましたが、この寒さが素晴らしい貴腐ワインを産み出しました。赤ワインはまずまずの出来でしたが前年2000年のミレニアム・ヴィンテージの後で影が薄くなってしまった年です。生産者がテロワールを表現する努力を行った結果、より古典的なスタイルで、素晴らしく純粋な果実味とバランスのとれたタンニン、広い範囲にわたった風味を備えたワインとなりました。収穫時期は遅れ過剰摘果と除葉が必至で労働時間が倍増し費用もかさむ経営者の腕が試されたようなビンテージでした。グラーブ地区のワインは赤も白も秀逸です。メドック地区は雨量や気温がめまぐるしく変化しましたが、サンテステフとポイヤックで成功を収めました。右岸のポムロール地区は例年に比べて収穫に時間がかかりましたが、最終的には完熟したタンニンのあるエレガントなワインができました。サンテミリオン地区も同様に偉大なヴィンテージ。

ボルドー地方の辛口白ワインは優秀なヴィンテージです。低温の気象条件は早熟なソーヴィニヨン・ブランとセミヨンに最適でフレッシュでアロマがあり、程よい酸味のある辛口となりました。

ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌの白ワインの出来も良く、偉大なヴィンテージと言えます。シャブリ地区も良い出来です。生産者にとっては不安定な気候に悩まされた年でしたが、10月初頭から始められた収穫では、プルミエ・クリュとグラン・クリュでは結果的には良い出来です。
コート・ド・ニュイ地区も良いヴィンテージとなりました。特にヴォーヌ・ロマネとジュヴレ・シャンベルタンの出来は優れています。

ローヌ地方も南北共によくできています。赤ワインは長期熟成向きです。

2001年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    335mm
    (平年の87%)

  • 積算温度

    3357
    (平年の105%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    9月17日頃~
    10月8日頃

2001年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★★-★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★
  • ・シャンパン:★★

スタッフより

2001年は★の数はまずまずです。ボルドー産はバラツキはありますが、少し軽めのタイプが多いです。

お薦めはボルドーの甘口白ワイン「貴腐ワイン」です。地区としても当たり年で、評価ポイントが満点近い商品もあります。甘さだけでなく、果実味やスパイシーさ、濃密な粘性、後味の上品さなど多くの魅力をご堪能頂けます。

お値打ち価格が多いお買い得の年と言われ、特に評価の高い「ブルゴーニュ地方・コートドニュイ」産を切らすことのないようにしておりますが難しくなってきております。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにどうぞ。

▶ 他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

2001年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「誕生日プレゼント 男性」
メールが遅くなりましたが、無事に、そして素敵なラッピングで届きました。 2月2日が主人の誕生日...

ハピネス指数

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2001年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

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