VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
1996年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズ 

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完売 SOLD OUT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

銘柄 大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年 1996年
種類 日本酒
生産地

日本 日本・栃木県

生産者名 島崎酒造
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
1996年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
1996年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

香りと共に味にもまだ若さが残っていますが、バランスよく、熟成によって花開く可能性を秘めています。

永年勤続のお祝いや結婚記念日の贈り物にも喜ばれます。

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《1996年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:中村春吉杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:107 【歴史的な豊作年】
・米は1995年秋に取れた酒米を使用し、1996年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

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1996年のワインの出来

1996年はフランス・ボルドー地方では赤ワイン用の黒ブドウの収穫量が格別に多く、ワインは非常に高値で取引されているビンテージです。当初の評判より後から良くなった年。それでも過小評価されているように思います。しっかりとしたカベルネソーヴィニヨン種でこくがあり濃縮度が高い長命タイプです。

甘口のソーテルヌは天候条件に恵まれた当たり年。長くゆっくりと熟したため素晴らしいアロマの貴腐ワインができました。

1996年はブルゴーニュ地方も赤白共に傑出したビンテージで魅力ある年となっています。天候は良く温かで、ピノノワール種はタンニンがしっかりした長命タイプで質量共に良い年。白ワインは特に異次元レベルの「ビッグヴィンテージ」です。糖度も酸度も高いブドウがよく育ちました。

シャンパーニュ地方は偉大なる「世紀のヴィンテージ1996」となりました。熟れ具合、酸共にハイレベルです。

1996年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    516mm
    (平年の134%)

  • 積算温度

    3254
    (平年の102%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    10月4日頃

1996年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★

スタッフより

1996年はボルドー地方の高級銘柄が飲み頃を迎えています。さすがに値は張りますが特別な記念日がございましたらぜひお試しください。中級ワインでも評価ポイントが高いシャトーが多く、リッチな熟れたニュアンスをご堪能頂けます。ブルゴーニュも高品質です。

ストックのどれもがお薦め商品となっております。気になる銘柄がございましたらお早めにご注文くださいませ。

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1996年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「誕生日プレゼント 女性」
昨日、美味しくいただきました。 普段、めったにプレゼントをする事ないので、 「サプライズ」のプレ...

ハピネス指数

「記念行事」
届きました! ありがとうございました! K.A. ...

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1996年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

1996年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

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