CHATEAU CHEVAL BLANC
1992年 シャトー シュヴァル ブラン (赤ワイン)

今や8大シャトーの一つと言われるシュヴァル・ブランはサンテミリオン地区トップの銘柄です。

とりわけ難しい年にこそ真価を発揮すると言われており、場合によっては5大シャトーよりも評価が高いケースが多々あります。

豪華で芳醇さのある果実味を備えた味わいはボルドーのワインで最も深遠なシャトーとも評され、8大シャトーにおいて飲み頃の期間も最も長いとも言われてきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は「これは偉大なシャトーのライトボディで底の浅いワインである。

1992年産のグラスから立つ香りは甘く、ヴァニラ香が支配的で、ベリーやジャムのような、ハーブとコーヒーの香りがする。

味わいは深みやボディ、余韻があまりない。きついタンニンから、このワインは早く枯れると考えられる。」と評してきました。

税込価格102,960

在庫有り 2本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1992年 シャトー シュヴァル ブラン CHATEAU CHEVAL BLANC
1992年 シャトー シュヴァル ブラン CHATEAU CHEVAL BLANC
ワイン名
シャトー シュヴァル ブラン
生産年
1992年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・ サンテミリオン地区
パーカーポイント
77点
格付け
第1特別級Aクラス
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
メルロ種34%、カベルネ・フラン種66%
ソムリエより
ソムリエより

ボルドー8大シャトーの一つ。その中でも飲み頃が最も長く続く銘柄です。さくらんぼやスミレの香りと言われるカベルネフラン種が主体のめずらしいブドウ比率でみずみずしくて官能的。サンテミリオン地区の筆頭格と評されます。

1992年はボルドー地方全体の雨量が多かったため、「軽め」との評価は仕方ありません。熟成によって、赤色果実のニュアンスが増し穏やかな味わいになります。

シャトーは19世紀に白馬(シュヴァル・ブラン)にのったアンリ5世が立ち寄る駅舎だったことに由来しています。2011年には曲線が美しい現代建築の貯蔵庫が建てられ話題となっています。デザインしたのはフランス人のクリスチャン・ド・ポルザンパルク氏。建築業界で権威のあるプリツカー賞を1994年に受賞しています。


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1992年のワインの出来

1992年はフランス・ボルドー地方では多湿の夏で雨量は平均の約2倍、1980年以降で最小の日照時間でした。ポムロール地区最高峰と言われるシャトー・ペトリュスでは多くの労働力と費用を使い、畑を黒いシートで覆ったことで有名なヴィンテージです。選別を厳しく行ったシャトーのワインは酸味が低くタンニンと濃度は程々で口当たりが柔らかです。

1992年はブルゴーニュ地方が際だって成功した年です。素晴らしい天候の元に収穫が行われ、赤白共に果実香が豊かでまろやかな優良なワインが産出されました。特に白ワインは良く熟しまろやかです。

シャンパーニュ地方は健やかな大収穫の年でした。ブドウの徹底した選別を行い丁寧に少量で質の高いワインを造った生産者は成功を収めました。

ドイツまずまずの出来です。空模様をよく観察し収穫のタイミングを合わせた生産者が良質なワインを生み出せました。

1992年のアメリカ・カリフォルニアは四つ★の良い年です。過去6年間で初めて冬に充分な雨が降り干ばつが和らぎました。収穫時期は完璧な条件の下行われました。

1992年はどんな年?

1992年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    697mm
    (平年の181%)

  • 積算温度

    3292
    (平年の103%)

  • 30度
    以上の日数

    21日

  • 収穫日

    9月17日頃~
    10月7日頃

1992年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

スタッフより

1992年は雨が多い年で、超高級ワインのペトリュスが雨よけシートを掛けた事で有名なヴィンテージです。ペトリュスはその苦労が報われ成功しました。その他にもブドウの選別を厳しくしたり、醸造技術を駆使するなど生産者の努力が品質の善し悪しを決めている年です。格付けされている有名シャトーはさすがの実力で評価の高いワインを仕上げてきています。ワインは自然の恵みと人的努力の賜だ、と教えられる92年です。

ブルゴーニュ地方やシャンパーニュ地方は良好です。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

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