CHATEAU LA TOUR DE MONS
1988年 シャトー ラ トゥール ド モン (赤ワイン)

こちらは西暦1615年からの歴史がある、多くのワイン評論家も評価している名の通ったシャトーです。

マルゴー地区内では珍しいブルジョワ級ながらも、魅力に富み、熟成に卓越していると評されています。

発酵はブドウ畑の区画の特性ごとで分けるという細かな収穫作業と醸造をしており、熟成に向く活力とタンニンの素性の良さがあると評されてきました。

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
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  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1988年 シャトー ラ トゥール ド モン CHATEAU LA TOUR DE MONS
1988年 シャトー ラ トゥール ド モン CHATEAU LA TOUR DE MONS
ワイン名
シャトー ラ トゥール ド モン
生産年
1988年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ マルゴー
格付け
ブルジョワ・シュペリウール級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
メルロ種49%、カベルネ・ソービニオン種37%、プティ・ヴェルド種8%、カベルネ・フラン種6%
ソムリエより
ソムリエより

きめ細かくなめらかな口当たりにうっとりします。わかりやすい木樽香、スミレやプルーンなどの甘い香りも含みフレンドリーなイメージです。

お料理は柔らかな鶏肉料理、鴨なども良く合います。

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1988年のワインの出来

1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。

ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。

バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。

イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。

ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。

どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。

1988年はどんな年?

1988年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    365mm
    (平年の95%)

  • 積算温度

    3230
    (平年の101%)

  • 30度
    以上の日数

    12日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月14日頃

1988年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★

スタッフより

スタッフより

1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

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