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2015年 
大吟醸 歳月 500ミリリットル (日本酒)
VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。 

《サイズ》500ミリリットルサイズになります。

商品番号
3823
銘柄
大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年
2015年 >2015年のワインの出来を見る
種類
日本酒
生産地
japan

日本・

栃木県
生産者
島崎酒造
平均的なブレンド比率
米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項!
マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

若々しく華やかな吟醸香を保ちながら、なめらかさも持ち合わせた味わいをご堪能頂けます。ほんのりと熟成香と味わいが見え隠れしてきています。

結婚記念日や創立記念、帰省土産、法事の引き出物にも喜ばれます。

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2015年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:大内勝美杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:100 【平均的な年】
・米は2014年秋に取れた酒米を使用し、2015年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

【商品番号 3823】について
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2015年のワインの出来

2015年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    265mm
    (平年の66%)

  • 積算温度

    3426
    (平年の102%)

  • 30度以上の
    日数

    26日

  • 収穫日

    9月8日頃~
    10月5日頃

2015年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★

2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。

ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。

多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。

スタッフより

スタッフより

2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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大吟醸 歳月 500ミリリットル (日本酒)
VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU

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