VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2015年　大吟醸　歳月　500ミリリットル（日本酒）

Name: 2015年 大吟醸 歳月 500ミリリットル
Brand: 2015年
SKU: 3823
Price: 3960 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。　

《サイズ》500ミリリットルサイズになります。　

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13時までのご注文で即日発送OK!

税込価格	3,960円
在庫有り 1本

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

銘柄	大吟醸　歳月　500ミリリットル
生産年	2015年
種類	日本酒
生産地	日本・栃木県
生産者名	島崎酒造
スタッフの5つ星評価	★★★★
平均的なブレンド比率	米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項！	マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。

2015年大吟醸　歳月　500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

若々しく華やかな吟醸香を保ちながら、なめらかさも持ち合わせた味わいをご堪能頂けます。ほんのりと熟成香と味わいが見え隠れしてきています。

結婚記念日や創立記念、帰省土産、法事の引き出物にも喜ばれます。

※箱について：スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2015年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏：大内勝美杜氏
・米：兵庫県産山田錦　精米歩合40%
・作況指数：100　【平均的な年】
・米は2014年秋に取れた酒米を使用し、2015年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

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ネット掲載中のワインは全て店頭でもお受け取りいただけます。ご希望の商品を直接ご覧いただき、その場で購入することができます。　

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2015年のワインの出来

2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。

ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。

多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。

2015年　ボルドー地方の天候

降水量

mm
(平年の%)
積算温度

(平年の%)
30度
以上の日数

日
収穫日

頃～
頃

2015年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★★
・甘口ソーテルヌ：★★★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★
・ローヌ赤：★★★★★
・イタリア：★★★★
・スペイン：★★★★

スタッフより

2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。

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