ソムリエより

1999年にデビューした新しい生産者ですが、ファーストヴィンテージから高品質で早くも二級の実力に相当すると評判のワインです。

非常にリッチでフルーティー。色濃いルビー色で、ブルーベリーやカシス、甘草の香り、バニラ、バラの花の甘美な華やかさ、獣や生肉、はたまた森林のような香りもありイメージが広がるワインです。口当たりは丸みが有り、長い余韻に幸せを感じます。

2021年現在、飲み頃に入っていますが、少し早めの抜栓かデカンタージュをお薦めします。

ソムリエより

大きな【B】のデザインラベルが斬新です。

レモンやハーブティ、ミネラルなどの香り、すっきりとした酸味と丸み、何よりもフレッシュさが一番の特徴です。シャルドネ種らしい味わいをストレートにお楽しみ頂けます。

生産者のデヴィット・バターフィールド氏は2004年創業の新しい造り手ですが、ワイン造りとブルゴーニュへの彼の情熱が詰まったボトル達です。今後の期待の星の一人でもあります。

ソムリエより

畑名のレ・ティエの「ティエ」はライムの木を意味しています。ブドウ畑はライムの木々に囲まれている、ムルソーでは最も標高が高いところにあります。

厚みがあるため辛口ながらまろやかさも秘めているのが魅力的です。肉料理にも合わせられます。キレのある酸味とバランスをお楽しみください♪

ラベルは色もデザインも地味ですが、その分品質に集中して口にすることが出来ます☆

ソムリエより

オー・コート・ド・ニュイはかつては裏コートと呼ばれた丘でしたが、近年は表コートにも優るとも劣らない上質ワイン産地となっています。その割に価格はまだ良心的なため、懐にも舌にも嬉しい丘となっています。

造り手のドメーヌ・ロブロ・マルシャンは2001年に4代目のフレデリック・ロブロが継承。父親から教わったことを大事にしつつもさらなる品質向上をめざし、化学肥料・除草剤・殺虫剤の使用をやめ、畑仕事に3倍の時間を費やす造り方への変更するなど、まじめに、そして実践的に改革を進めています。

味わいは、フレッシュで健全。レモンやグレープフルーツの酸味のきいた柑橘系のニュアンスからリンゴ、杏子、桃などの糖度の増した柔らかな果肉のニュアンスまで持ち合わせています。温度は低めの6℃位から飲み始めて12℃位まで上がってきても、その時その時の味わいの変化をお楽しみ頂けます。ボトル1本で3本分くらいの味わえちゃいます。