CHATEAU PICQUE CAILLOU
1996年 シャトー ピック カイユー (赤ワイン)

グラーブ地区を代表するシャトー・オーブリオンに似た地質であり、また1920年から所有しワインの改良を続けた現オーナーの功績もあって、メルロ種主体のこちらのワインは果実味のある親しみやすい銘柄と評されてきました。

オーナーが手元に残しておいた蔵出しボトルなどでは1970年代以降の古いワインもチラホラ出てくる、銘醸地グラーブ産でありながらも手頃なワインです。

税込価格8,030

在庫有り

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1996年 シャトー ピック カイユー CHATEAU PICQUE CAILLOU
1996年 シャトー ピック カイユー CHATEAU PICQUE CAILLOU
ワイン名
シャトー ピック カイユー
生産年
1996年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・ グラーブ地区
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種45%、メルロ種45%、カベルネ・フラン種10%
ソムリエより
ソムリエより

格付1級のシャトー オーブリオンとシャトー パプ クレマンの近隣に26ヘクタールのブドウ畑を所有しているシャトーです。

香りはプラムなどの果実香の他にタバコ、土、タール、など熟成香を多く含み複雑で、味わいはメルロ種の比率が高いためにふっくらとしていてソフトです。つつましく古典的、そしてエレガントなミディアムボディ。

スモークチーズや、牛肉煮込みなどと一緒にぜひどうぞ。

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1996年のワインの出来

1996年はフランス・ボルドー地方では赤ワイン用の黒ブドウの収穫量が格別に多く、ワインは非常に高値で取引されているビンテージです。当初の評判より後から良くなった年。それでも過小評価されているように思います。しっかりとしたカベルネソーヴィニヨン種でこくがあり濃縮度が高い長命タイプです。

甘口のソーテルヌは天候条件に恵まれた当たり年。長くゆっくりと熟したため素晴らしいアロマの貴腐ワインができました。

1996年はブルゴーニュ地方も赤白共に傑出したビンテージで魅力ある年となっています。天候は良く温かで、ピノノワール種はタンニンがしっかりした長命タイプで質量共に良い年。白ワインは特に異次元レベルの「ビッグヴィンテージ」です。糖度も酸度も高いブドウがよく育ちました。

シャンパーニュ地方は偉大なる「世紀のヴィンテージ1996」となりました。熟れ具合、酸共にハイレベルです。

1996年はどんな年?

1996年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    516mm
    (平年の134%)

  • 積算温度

    3254
    (平年の102%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    10月4日頃

1996年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★

スタッフより

スタッフより

1996年のボルドー地方はサンジュリアン、ポーイヤック、サンテステフ地方が最高の出来栄えでお薦めです。高級銘柄では飲み頃が2030年まで続く長命なタイプが多く生まれています。魅力的な1995年の影に隠れてしまいがちですが、始めの頃より後になって評判が上がっていますので安心して商品選びをお楽しみください。ブルゴーニュ地方やその他の国、産地もまずまずの良作ヴィンテージです。シャンパンは繊細で余韻が長く、イタリア産も深みがあり妖艶。ストックのある内にぜひお試しください。

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1996年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

誕生日プレゼント 女性
昨日、美味しくいただきました。 普段、めったにプレゼントをする事ないので、 「サプライズ」のプレ...

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届きました! ありがとうございました! K.A.

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