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1997年 
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ (赤ワイン)
CABERNET SAUVIGNON RESERVE ROBERT MONDAVI

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

1966年に創業のロバート・モンダヴィはカリフォルニアのワイン造りに多大な影響を及ぼした巨星です。

このリザーブは贅を尽くした最高級品で、本数も非常に限られた上級顧客向けにリリースされてきた逸品です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2000年12月のテイスティングで「1997年産は1996年産よりも落ち着いた出来で、現在は閉じた状態を過ごしているようだ。

ミネラル、シダの葉、黒カシス、タバコ、スパイスの香りが立ち、ボルドー2級シャトーのラス・カーズやデュクリュ・ボーカイユのような特徴を帯びている。

これは濃いルビー色から紫色で、非常に複雑な香りを持ち、ミディアムからフルボディーで、構造があり、タンニンも豊富な素晴らしい出来だ。

飲み頃も2025年くらいまでずっと続くと予想する。」と高く評価してきました。

《ラベル》リザーブの表記は右側の丸いマーク内にある文字の記載(円の下半分)に「BARREL AGED RESERVE」という箇所となります。またRESERVEはラベル上辺がギザギザに、RESERVEでないものではラベルの形が長方形となります。

商品番号
4056
ワイン名
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ
生産年
1997年 >1997年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
usa

アメリカ・カリフォルニア州・ノース・コースト・

ナパ
生産者
ロバート・モンダヴィ
飲み頃(専門家)
2005年 ~ 2025年
飲み頃(スタッフ)
2002年 ~ 2025年
飲み頃のステージ
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

92点
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

設立当時から新世界の最高峰としての地位を守り続けています。

ワインは、大柄で肉付きがよく、果実味や樽風味を楽しめます。完熟プラムやチョコレート、スパイスの風味が溢れます。

「20年目でも若い」といわれるほど長命です。若さと実力を兼ね備えた『青年実業家』のようなワインをぜひ一度お試しください。

《ラベル》リザーブの表記は右側の丸いマーク内にある文字の記載(円の下半分)に「BARREL AGED RESERVE」という箇所となります。またRESERVEはラベル上辺がギザギザに、RESERVEでないものではラベルの形が長方形となります。

【商品番号 4056】について
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1997年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1997年のワインの出来

1997年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3494
    (平年の110%)

  • 30度以上の
    日数

    24日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    10月4日頃

1997年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

1997年はフランス・ボルドー地方は豊作です。ブドウは良く熟し弱めの酸と甘いタンニンで飲み手に優しくやわらかい味わいが特徴です。萌芽と開花はとても早く5~6月は多雨でしたが、8月からは高温で日照が多くカベルネ・ソーヴィニヨン種もメルロー種も成功を収めました。

ブルゴーニュ地方では1995年・1996年・1997年と3年続きの非常に良い当たり年です。赤ワインは暑さからアルコール度数が高くデリケートで芳醇な味わいとなりました。ブルゴーニュ地方の白ワインも非常に満足できる良い年です。暑い夏でよく熟し例年よりリッチな味わいです。

1997年はイタリアのピエモンテもトスカーナもとても良いヴィンテージです。ストックのあるときはぜひお試しください。

1997年はドイツも最良ヴィンテージです。生産量、ブドウの熟度、糖度は十分でしたが貴腐と酸は少なめ。よく熟したリースリング・アウスレーゼのクオリティ、またはそれ以上のワインも造られています。

カリフォルニア産も五つ★のビッグヴィンテージです。高い割合で高品質ワインが造られたため価格の高騰は抑えられました。

スタッフより

スタッフより

1997年はボルドー産はやや軽めの味わいとなっておりますが、ワイン評論家の評価ポイントが高い銘柄を多く揃えておりますので安心してお選びください。ブルゴーニュ地方も3年続きの良い年でお薦めです。収量は少なかったので在庫のある時はチャンスです。

甘口白ワインのソーテルヌは、難しい天候を生産者の知恵と労力と時間で結果的には評価の高い銘柄が多く安心です。

イタリアはピエモンテ州もトスカーナ州もとても良いヴィンテージです。熟成によって生まれるバランスの良さとエレガントな味わいに魅了させられます。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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1997年 カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ CABERNET SAUVIGNON RESERVE

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