ソムリエより

ハチミツを思わせるゴールドカラーの美しさに目を奪われます。

外観からもとろけるような甘さが想像されますが、甘いだけではなく、アンズやりんご、洋なし、オレンジマーマレードのような豊かな果実味がありリッチでお買い得なワインです。

食後に1杯もてなされると幸せ度満点になるごちそうです。

20世紀初めのオーナーは94歳まで務めた夫人とのこと。ブドウの摘み取り～発酵～熟成と伝統的で厳しい製法が守られて、今なお優雅な品質が保たれています。

ソムリエより

ジューシーでセクシーな印象です。酸味は控えめでふくよか。豊潤でジャムに似た雰囲気でフレンドリーです。

広くて歴史がある「ボーセジュール」という畑が1869年に分割されたことに始まるシャトー。

畑の登録申請ミスから1986年に格付を降格されましたが、こちらのヴィンテージの前年1996年に見事に再度昇格された非常に稀なシャトーです。見事に再起を果たしたオメデタイ逸話付きのワインで運気が上がりそうですね。

ソムリエより

シャトー・ディケムは世界三大貴腐ワインの一つです。他の二つはドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」、ハンガリーの「トカイ・アスー」。ソーテルヌでは唯一の特別第1級です。1855年の格付け以来、別格扱いされています。

長熟とされる貴腐ワインの中でも100年を超えて飴色になっても風味を持ち続けるといわれています。中世にはイギリスとフランスで所有を巡って紛争が起きるほど魅力的な立地と歴史も持つ王侯貴族とのつながりの多い名門シャトーです。後の1999年にLVMH(ルイヴィトンモエヘネシー)グループの傘下に入りました。

この1997年はパーカーポイントも高得点の96点！
味わいは濃密できめ細かく、豊かな甘味はもちろんのこと、豊潤な果実味と上品な樽香も合わさり豪華な雰囲気です。VIPへの贈り物・記念日のメインプレゼントに匹敵する高級ワインです。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。

ソムリエより

たくましさからエレガントへスタイルを移行したシャトーです。風味が豊かで強すぎないパンチがちょうど良いです。

高品質で「昇格すべき」との評価もある実力派生産者のワイン。

｢タルボ｣はイギリスの暴れん坊将軍。15世紀にはボルドー地方はイギリス領だったため、今でも彼の名がシャトー名として残っています。人気者の男性へのプレゼントにはピッタリ！

《特別な情報》この年のサンジュリアン地区を代表するベストワインに選出されています。