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カートDOLCE
1997年 ドルチェ （白ワイン）
カリフォルニア州のナパ・ヴァレイはアメリカ合衆国きってのワイン名産地です。
こちらはカリフォルニア最古のワイナリーのひとつとされる老舗で、ゴールド・ラッシュの頃に移民したジョン・ベンソンにより設立されました。
このワインは糖分が乗るまで収穫を2ヶ月も遅く待った「レイト・ハーヴェスト」で、極上な甘口デザートワインです。
生産本数も限られ、記念日に相応しい逸品。
在庫有り 3本
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
貴腐ワイン専門の珍しい生産施設で、姉妹ワイナリーの『ファー・ニエンテ』が造るドルチェ・ヴィンヤード。
この「ドルチェ」は恵まれた自然環境から1989年以降は毎年造られてきました。自然に貴腐菌が付くまでの期間は年ごとに異なりますが、平均2ヶ月はブドウを遅く摘む、アメリカを代表する貴腐ワインとなっています。
『ファー・ニエンテ』とはイタリア語で｢憂いのない｣という意味です。ブドウの実や枝が美しくデザインされたボトルでプレゼントにピッタリです。あま～いひとときをどうぞ♪
《特別な情報》これまで未開封の12本箱に入って保管されてきましたので素性がしっかりしておりバラバラと管理されたものより安心です。
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1997年のワインの出来
1997年はフランス・ボルドー地方は豊作です。ブドウは良く熟し弱めの酸と甘いタンニンで飲み手に優しくやわらかい味わいが特徴です。萌芽と開花はとても早く5～6月は多雨でしたが、8月からは高温で日照が多くカベルネ・ソーヴィニヨン種もメルロー種も成功を収めました。
ブルゴーニュ地方では1995年・1996年・1997年と3年続きの非常に良い当たり年です。赤ワインは暑さからアルコール度数が高くデリケートで芳醇な味わいとなりました。ブルゴーニュ地方の白ワインも非常に満足できる良い年です。暑い夏でよく熟し例年よりリッチな味わいです。
1997年はイタリアのピエモンテもトスカーナもとても良いヴィンテージです。ストックのあるときはぜひお試しください。
1997年はドイツも最良ヴィンテージです。生産量、ブドウの熟度、糖度は十分でしたが貴腐と酸は少なめ。よく熟したリースリング・アウスレーゼのクオリティ、またはそれ以上のワインも造られています。
カリフォルニア産も五つ★のビッグヴィンテージです。高い割合で高品質ワインが造られたため価格の高騰は抑えられました。
1997年 ボルドー地方の天候
降水量
472mm
(平年の123%)積算温度
3494
(平年の110%)30度
以上の日数24日
収穫日
9月16日頃～
10月4日頃
1997年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
スタッフより
1997年はボルドー産はやや軽めの味わいとなっておりますが、ワイン評論家の評価ポイントが高い銘柄を多く揃えておりますので安心してお選びください。ブルゴーニュ地方も３年続きの良い年でお薦めです。収量は少なかったので在庫のある時はチャンスです。
甘口白ワインのソーテルヌは、難しい天候を生産者の知恵と労力と時間で結果的には評価の高い銘柄が多く安心です。
イタリアはピエモンテ州もトスカーナ州もとても良いヴィンテージです。熟成によって生まれるバランスの良さとエレガントな味わいに魅了させられます。
1997年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想
1997年 シャトー ソシアンド マレ（フランス 赤ワイン）
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結婚25周年、銀婚式という事で籍を入れた年のワインを主人にプレゼントしました。
自分では保管なども...
豊富なギフト包装をご用意しています。
1997年 ドルチェ
（白ワイン）
