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1996年　
シャトー　オー　バイィ　（赤ワイン）
CHATEAU HAUT BAILLY

Name: 1996年 シャトー オー バイィ
Brand: 1996年
SKU: 4107
Price: 27060 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

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税込価格27,060円

在庫有り 1本

口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。

ボディーはやや軽めと評されています。

このヴィンテージの味わいをワイン評論家は1998年3月のテイスティングで「これは1995年産のオー・バイィに比べるとよりタンニンが強く、構造があり、がっしりとして、魅力の点で劣るが、この1996年産には、強烈な赤カシスとチェリーの果実、煙、土、ほのかなトリュフがグラスから立つ香りに含まれている。

味わいの果実味は強く、ライトボディーからミディアムボディーで、タンニンは控えめであり、極めてエレガントなスタイルを持つ。

最上の出来となった1995年ものほど表情豊かではないものの、よい出来栄えのワインである。」と高く評価してきました。

商品番号: 4107

ワイン名: シャトー　オー　バイィ

生産年: 1996年＞1996年のワインの出来を見る

種類: 赤ワイン

生産地: フランス・ボルドー地方・
グラーブ地区

パーカーポイント？ パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏らによって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。: 87-88+点

ベストワイン？ ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。: 1996年のベストワイン

格付け: 格付けシャトー

平均的なブレンド比率: カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%

スペック: 1996年 25,000円前後赤ワイングラーブ地区パーカーポイント88点ベストワイン

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価

暖かい気候と、砂利と粘土質の土壌から温厚な味わいが特徴のグラーブ地区のワインです。

シャトー　オー　バイィはブドウの樹齢が極めて高く、ろ過処理を行わないため、瓶詰めをしてから深みを増すと言われます。

1996年産はメルロー種の比率が例年より高く、味わいには厚みがあります。ワイン色は澄んだ濃いめのガーネット。ゴージャスで甘く熟した果実の香味、骨格はしっかりとしたミディアムからフルボディ。良く熟し丸みのあるゴージャスな印象です。

《特別な情報》この年のグラーブ地区のベストワインのひとつに選出されています。

「結婚祝い」
娘の結婚に際し，利用させて頂きました。ワインの選定から親切に対応して頂き本当に感謝いたします。色々な事情で披露宴など出来なかったのですが，若い二人の良い記念になったようです。入籍の日まで大切に保管...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

1996年ニュイ　サン　ジョルジュ　クロ　デ　コルヴェ（フランス赤ワイン）

「誕生日プレゼント女性」
昨日、美味しくいただきました。普段、めったにプレゼントをする事ないので、「サプライズ」のプレゼントに母もビックリしてました。また、機会がありましたらよろしくお願いします。有難うございま...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1996年のワインの出来

1996年　ボルドー地方の天候

降水量
516mm
(平年の134%)
積算温度
3254
(平年の102%)
30度以上の
日数
24日
収穫日
9月16日頃～
10月4日頃

1996年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★
・ボルドー白：★★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★
・シャンパン：★★★★★
・ローヌ：★★★★
・カルフォルニア：★★★★★
・イタリア：★★★★
・ドイツ：★★★

1996年はフランス・ボルドー地方では赤ワイン用の黒ブドウの収穫量が格別に多く、ワインは非常に高値で取引されているビンテージです。当初の評判より後から良くなった年。それでも過小評価されているように思います。しっかりとしたカベルネソーヴィニヨン種でこくがあり濃縮度が高い長命タイプです。

甘口のソーテルヌは天候条件に恵まれた当たり年。長くゆっくりと熟したため素晴らしいアロマの貴腐ワインができました。

1996年はブルゴーニュ地方も赤白共に傑出したビンテージで魅力ある年となっています。天候は良く温かで、ピノノワール種はタンニンがしっかりした長命タイプで質量共に良い年。白ワインは特に異次元レベルの「ビッグヴィンテージ」です。糖度も酸度も高いブドウがよく育ちました。

シャンパーニュ地方は偉大なる｢世紀のヴィンテージ１９９６｣となりました。熟れ具合、酸共にハイレベルな当たり年です。

＞1996年はどんな年？

スタッフより

1996年のボルドー地方はサンジュリアン、ポーイヤック、サンテステフ地方が最高の出来栄えでお薦めです。高級銘柄では飲み頃が2030年まで続く長命なタイプが多く生まれています。魅力的な1995年の影に隠れてしまいがちですが、始めの頃より後になって評判が上がっていますので安心して商品選びをお楽しみください。ブルゴーニュ地方やその他の国、産地もまずまずの良作ヴィンテージです。シャンパンは繊細で余韻が長く、イタリア産も深みがあり妖艶。ストックのある内にぜひお試しください。

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