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2015年
サン トーバン プルミエ クリュ アン レミイ ブラン （白ワイン）
SAINT AUBIN PREMIER CRU EN REMILLY BLANC
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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サン・トーバンはシャサーニュ・モンラッシェの西にある小さな村です。
こちらは白ワインの区画として評判が高い第1級区画アン・レミイ畑から採れたブドウにて、隣接する辛口白ワインのムルソー村を代表するヴァンサン・ジラルダンが作ったワイン。
もとより赤白の両方を産するサン・トーバン地区ですが、赤ワインよりも白ワインの方が上と評価されるます。
とりわけこのアン・レミイ畑の白は泥灰分が多く、より肥えた土壌の為、果実味が増し、アーモンドにヘーゼルナッツの香りを伴う、サン・トーバン村でも最も美味しい白ワインのブドウ畑のひとつとなっています。
- 商品番号
- 4444
- ワイン名
- サン トーバン プルミエ クリュ アン レミイ ブラン
- 生産年
- 2015年 ＞2015年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
コート･ド･ボーヌ地区
- 生産者
- ヴァンサン・ジラルダン
- 格付け
- 1級畑
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
｢ヴァンサン・ジラルダン｣は自然の果実味を残すため、契約農家に対して農薬の使用をできる限り制限しています。ブドウは手摘みで2度選別して醸造されます。現代的なスタイルで低価格ながら充実感があります。厚み・重み・果実味もあり、力強さと気品を両立しています。
ハチミツやアーモンド、スパイスの香りを感じます。味わいはふっくらと豊満で穏やかです。
野菜がメインのお料理や、甲殻類、手短なところでは漬け物と一杯始めても良いでしょう。
【商品番号 4444】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃～
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
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2015年
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2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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