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2015年
ジュヴレ シャンベルタン （赤ワイン）
GEVREY CHAMBERTIN
甘い
- 1
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ジュブレ・シャンベルタン村は特級畑が7つあるブルゴーニュを代表する長期熟成向けワインの名産地で、大変色合いが濃く力強い味わいに定評があります。
ダヴィド・デュバンは父親が1970年に設立したドメーヌを1970年以前に行われていた農薬を使わない栽培方法で人気にし、ジュブレ・シャンベルタンを含む23の畑の区画を耕作できるようにまで成し遂げた、ブルゴーニュきっての銘醸家です。
気品あるピノ・ノワールを飲みたい方に。
- 商品番号
- 4448
- ワイン名
- ジュヴレ シャンベルタン
- 生産年
- 2015年 ＞2015年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
コート･ド･ニュイ地区
- 生産者
- ダヴィド・デュバン
- 格付け
- 村名ワイン
- 平均的なブレンド比率
- ピノ・ノワール種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
優雅さと力強さの溶け合った赤ワインです。イチゴやカシスなどの赤い果実や黒コショウなどのスパイスの香りが豊かです。
現在のブルゴーニュ地方の若手醸造家の中で、実力トップクラスに必ず名前を上げられるやり手生産者です。と、いっても人のテクニックは加えず自然の力・個性を最大限に引き出す製法です。
先代は協同組合に加盟してたブドウ栽培農家でしたが、1991年にドメーヌを設立。元詰めを始め、この商品の前年2006年からオーガニック栽培にも取り組み始めました。
【商品番号 4448】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃～
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
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2015年
ジュヴレ シャンベルタン （赤ワイン）
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2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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