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カートDOMAINE DE CHEVALIER BLANC
1998年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン （白ワイン）
シャトーが産するソービニオン種主体の高貴な白ワインは生産量も少なく稀少品で、グラーブ地区産はもとよりボルドー地方の白ワインにおいてトップクラスと言っても過言ではありません。
瓶詰めするとワインが閉じて10年間以上開くことがないとも言われる寿命と熟成が特徴です。
熟成により優雅な味わいに変化するのをとても楽しみにして良い銘柄。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2002年3月のテイスティングで「1998年産は、樽から試飲した初期の段階より瓶詰めされてからのほうが良好なものとなっている。
グラスから立つ香りは散漫でなく目が詰まっており、ほのかなインゲン、メロン、イチジク、ミネラルを思わせる。
味わいはミディアムボディーで、イチジク、メロン、ピーマン、グレープフルーツの趣があふれんばかりだ。
驚くほど余韻の長い、すがすがしいフィニッシュの余韻がある。
予想される飲み頃は2007～2020年。」と評価してきました。
在庫有り 4本
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
松林に囲まれた冷涼な地区に位置します。この白ワインは爽やかで熟成によって芳醇さを増して花を開きます。メロンやハーブ、ハチミツ、木樽など甘めな香り豊かです。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランの味わいはまろやかです。前菜や甲殻類のお料理によく合います。
ボルドーの白ワインも魅力的なものが多いのです。この機会にぜひ試しください。10℃前後に軽く冷やしてどうぞ。
繊細で熟成により芳醇さを増す赤ワインも多く造っている生産者で、そちらも人気です。
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1998年のワインの出来
1998年はフランス・ボルドー地方は「豊作」です。地区によりバラツキはあるものの相対的には成功した年です。8月の熱波がブドウを完熟させ味わいに力強さを与えました。早熟のメルロー種は10月の大雨の前に収穫され格別に上出来です。特に右岸のサンテミリオンやポムロールで素晴らしいワインが造られました。カベルネ・ソーヴィニヨンはタンニンが多めですが、20世紀で2番目に大きな収穫量のビンテージです。
1998年も甘口ソーテルヌは連続した当たり年4年目です。9月中旬の早摘みと大雨後の10月10日以降の遅摘みブドウから最上のワインが造られました。
1998年はブルゴーニュ地方も卓越したビンテージです。春から順調だった畑は6月にウドン粉病が発生してしまいましたが、生産者の巧みな対処で最終的にはブドウは健康で収穫は成功に終えることができました。ブルゴーニュ白ワインも恵まれたヴィンテージです。しっかりとした優雅で香り高く中期熟向きのワインです。
ローヌ地方が五つ★の偉大なヴィンテージです。赤ワインは糖分が高くアルコール分も高めです。
1998年 ボルドー地方の天候
降水量
537mm
(平年の140%)積算温度
3354
(平年の105%)30度
以上の日数22日
収穫日
9月15日頃～
9月30日頃
1998年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
スタッフより
1998年はどの地区も★が多い「当たり年」です。お好みの産地や酒類からお選び頂いて大丈夫です。お手頃な価格のワインでも濃密なニュアンスをご堪能頂けます。中でも貴腐ワインの熟した色の輝きに感嘆します。
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1998年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
（白ワイン）
