ソムリエより

オート　コート　ド　ボーヌはコート・ド・ボーヌの西側に広がるワイン産地です。近年になって上質ワインが造られるようになって人気を高めています。価格は良心的ながら果実味と複雑さを兼ね備えています。

生産者パトリック・クレルジェの1268年まで遡る歴史は、ブルゴーニュで最も古いブドウ栽培者のうちの一つとして、ギネス記録に認定されています。ブドウの買い付けや流通も手がけるワイン市場に広く長けた事業家でもあります。2人の子供へと継承されつつあります。

《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。

ソムリエより

シャトー　ドワジィ　デーヌはリッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン。格付け２級中のトップと称されます。

色は輝きのあるべっ甲色へと変化しています。健全な甘口白ワインの熟成の証です。口に含むと濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。また、ソーヴィニヨン・ブラン種100％の辛口白ワインもリリースしています。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。手土産にされても気が利いた印象です。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

ソムリエより

1998年のコストパフォーマンス高さNo.1。質の高さ、評価の高さ、安心感の高さ、その割にはリーズナブルなお薦めワインです。

シャトー　デュアール　ミロン　ロートシルトは第1級格のシャトー　ラフィット　ロートシルトの西隣にあった衰退したブドウ園を1962年に買収し長期的な改革が施され、安定してきた70年代後半からは特に評価が上がってきました。

味わいは、黒色系果実の風味に新樽風味が加わり、程良い飲み応えをお楽しみ頂けるワインです。カベルネ・ソビニオン種の緻密さと気品を兼ね備えた、ポイヤック地方の典型的な風味としてあげられる、優美で伸びやかなわかりやすい美味しさです。

名前の｢デュアール｣は15世紀の武装船の船長名で、｢ミロン｣は集落名と伝えられます。

ソムリエより

設立は1971年、蔵元瓶詰めを始めたのは1988年からのワイナリーです。大きいサイズの木樽が主流だったブルネッロで、初めて小ぶりなバリックを導入した革新派ワイナリーの一つです。完熟したブドウのみを収穫し一粒ずつ厳選されます。

熟成からくる紅茶の葉やタバコなどの香りに、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーなど黒色果実の香りも感じられます。スパイシーで凝縮感があります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で栽培されている粒が大きいサンジョベーゼ種は「サンジョヴェーゼ・グロッソ種」と呼ばれており、「ブルネロ種」とも呼ばれています。

ラベルの年号は、右端に小さめにプリントされています。