L'AME DE LA TERRE MILLESIME
2005年 ラム ド ラ テール ミレジム (シャンパン・スパークリング)

こちらはシャンパン生産者の中で早くから熱心に化学肥料を使用しないビオディナミに取り組み、実践してきたフランソワーズ・ベデルがリリースした極辛口のシャンパン。

「大地の魂」と名付けられ、樹齢がある古木から収穫し、瓶詰めされるまでフランス政府の厳しい基準をクリアしている為、背面にはEUではお馴染みな「AB(Agriculture Biologique)」の緑色マークが貼られています。

ブレンドはピノ・ムニエ種主体で、ビオディナミ由来の老ね香がほのかに香る自然志向の逸品。

【化粧箱】ボトル径や首が太く、マイセラーに入りません。予めご了承くださいませ。

税込価格13,200

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

2005年 ラム ド ラ テール ミレジム L'AME DE LA TERRE MILLESIME
2005年 ラム ド ラ テール ミレジム L'AME DE LA TERRE MILLESIME
銘柄
ラム ド ラ テール ミレジム
生産年
2005年
種類
シャンパン・スパークリング
生産地
france フランス・ シャンパーニュ地方
生産者
フランソワーズ・ベデル
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
ピノ・ムニエ種60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール種10%
注意事項!
マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエより
ソムリエより

シャンパン三代産地の一つマルヌ渓谷(ヴァレー・ド・ラ・マルヌ)の西側に位置します。2001年よりビオディナミ認定の造り手です。ブドウはすべて手摘みで天然酵母を使用。

ワイン造りと言うよりも、土壌の力を信じた‘地球を表現’する農作業のような造り手の情熱を感じられます。

お料理は白身の肉・魚料理の他に、「醤油にも良く合う」と生産者が薦めていて馴染みやすいですね。

【化粧箱】ボトル径や首が太く、マイセラーに入りません。予めご了承くださいませ。

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2005年のワインの出来

2005年はブドウが良く出来た『最高な年』です!伝説的なヴィンテージとなっています。
フランス・ボルドー地方はとても前評判が高く、理想的な生育条件を経てブドウが収穫されました。その瞬間から相当な賞賛を受けてきた2005年。全体として最も均一な品質で有ることは確実な年。夏は非常に乾燥していましたが、その事がワインにタンニンと上質の酸をもたらし素晴らしいワインが産出されました。五大シャトーは高値が予想され、その他の多くのワイナリーも品質の差違は少なくリーズナブルな価格のワインを造り出しています。また甘口のソーテルヌも驚異的な出来となっています。1897年以来2番目に少ない雨量。1921年と1989年に匹敵する量ですが、このどちらもソーテルヌの偉大なビンテージとなっています。

2005年はブルゴーニュ地方も非常に良い年であったことに疑問の余地はありません。春から収穫まで完璧なブドウ生育期でした。南部のシャロネーズからコート・ドーボーヌを通ってコート・ドーニュイまで素晴らしい出来栄え。凝縮感があり良く熟しアルコール度数は高めなリッチな味わい。ブルゴーニュ白ワインも◎。過去20年間で最良ビンテージの一つです。1985年と共通点が多い2005年ビンテージとなりました。収穫にマイナスの影響を与える着果不良や結実不良が見られたところも少しはありましたが、ブドウの出来を決定づける開花条件は良好でした。中級レベルの白ワインは早飲みタイプ。プルミエ・クリュは中期熟成タイプで飲み頃は2012年位。グラン・クリュの飲み頃のピークは2010年から2017年頃。モンラシェは最長2025年まで楽しめそうです。

シャンパーニュ地方もバランスの良い魅力的なワインが造られました。理想的な生育条件。質、量ともに満足のいく出来です。市場では高級ヴィンテージ扱いです。

2005年はローヌ地方も偉大なヴィンテージ!2025年頃までよく熟成できるだけの体格とバランスを備えています。

ドイツも五つ★のbig vintage2005。ここ最近相次いだ成功ビンテージはこの2005年で頂点に達した感じ。主要醸造所は完熟した健全なブドウと、全般的に良好だった生育期の気象条件を最大限に生かしたことがわかります。

カリフォルニアは前年の2004年とほとんど完璧な対照をなす年。寒い春が会かを遅らせ競れに続く異例に涼しい夏の結果、収穫は遅くなり史上2番目に大きな収穫量でした。通常より高いレベルの酸が高い品質を期待させています。

2005年はどんな年?

2005年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    229mm
    (平年の56%)

  • 積算温度

    3492
    (平年の110%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月24日頃~
    9月26日頃

2005年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★

スタッフより

スタッフより

2005年はまさに【偉大な年】です!どの地区も素晴らしい出来のビンテージでお薦め商品を絞りきれず嬉しい悲鳴を上げたくなる年です。高級ワインの飲み頃はなんと2040年頃まで続きます。超熟タイプのボルドーの赤白ワインが多い品揃えとなっておりますが、ブルゴーニュも、ローヌもイタリアもドイツも…ハズレ品はありません!

品数豊富でご注文をお待ちしております。2005年に記念日が無い方もぜひ一度お試しくださいませ。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

2005年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

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