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1990年
シノン クロ ド ロリーヴ (赤ワイン)
CHINON CLOS DE L'OLIVE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウが採れた場所シノンは、ロワール最良の赤ワインの生産地とされ、そのシノンで最も知られている生産者がこちらのクーリー・デュテイユです。
家族経営で自社で90ヘクタールを所有し、契約栽培の面積を加えると120ヘクタールを運営する大ドメーヌとなりました。
このクロ・ド・ロリーヴ畑はとりわけこのシノンの中でも恵まれた地形にある、生産者の看板の単独所有区画で、上級レストランでも採用されています。
長命さを併せ持つワインはカベルネ・フラン種のみで作られ、花のような香りと茶葉のような香りが特徴と評価されてきました。
- 商品番号
- 4968
- ワイン名
- シノン クロ ド ロリーヴ
- 生産年
- 1990年 >1990年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ロワール地方・トゥーレーヌ地区・
シノン
- 生産者
- クーリー・デュテイユ
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・フラン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
クーリー家とデュテイユ家の結婚によって1921年にシノン村に出来たこのドメーヌは、広大なロワール地区で最上級の区画と目され、世界的にも知られる「クロ・デ・レコー」と「クロ・ド・リーヴ」の二つの畑を単独所有するまでに成長しました。
澄んだルビー色(赤紫)で、果実香は木イチゴやアメリカンチェリー、プルーンなどの果実香が豊かです。ドライフラワーや紅茶葉など熟成からの落ち着きも感じられます。カベルネ・フラン種の特徴的なグリーンアスパラガスやピーマンなどの青野菜の香りに杉、ローリエなども合わさりシンプルで軽快。渋みは控え気味で細かな酸味。ソフトな口当たりから乾いたドライな仕上がりです。
シノンはフランス中部に位置し、かつてのトゥーレーヌ州は「フランス庭園の名花」と言われた地域です。
お料理は牛フィレ、根菜料理、豆料理、少し臭みもある内臓料理・うなぎなどに良く合います。
【商品番号 4968】について
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1990年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「成人の日」
年末にワインを受け取りました。
一人暮らしをしている息子の帰宅とともに、家族で成人のお祝いに、ワインを開けました。
息子はもちろんのこと、私たちも初めて飲むヴィンテージもののワイン。
...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「退職祝い」
叔母の退職祝いに贈りました。
叔母は子供がいないので私が小さな頃からずっと可愛がっててもらってました。
そんな私も結婚し、今お腹に赤ちゃんができて親になる準備の為にも感謝の気持ちを込めて叔...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1990年のワインの出来
1990年 ボルドー地方の天候
降水量
291mm
(平年の75%)積算温度
3438
(平年の108%)30度以上の
日数32日
収穫日
9月4日頃~
9月28日頃
1990年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★★★
- ・ボルドー白:★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★★
- ・ローヌ赤:★★★★★
- ・ロワール:★★★★★
- ・ドイツ:★★★★★
- ・イタリア:★★★★★
- ・スペイン:★★★★
- ・シャンパン:★★★★★
- ・ポートワイン:★★★
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1990年
シノン クロ ド ロリーヴ (赤ワイン)
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1990年は戦後で最も成功した「偉大なボルドー」のヴィンテージの一つです。新たな10年間への素晴らしいスタートとなった年。
赤ワインは構成もバランスも良く仕上がっています。暑く日が良く照り収量は莫大です。メルロー種は大成功で、一部ではかつてないほどの高糖度。カベルネ・ソーヴィニヨン種は小粒で皮が厚く濃縮度が高いです。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けています。白ワインは酸味とアルコールのバランスが良いモノが出来五つ★の秀逸なビンテージ。
1990年の甘口のソーテルヌ地方も傑出した当たり年です。例年成績の悪い生産者でさえも良いワインを造ることができた嬉しい年です。
ブルゴーニュでも前年の1989年に引き続き「大豊作」です。赤ワイン用のピノノワール種は小粒で健康、厚い果皮を持ち、凝縮した果肉は糖分含有量が高く色の抽出とタンニンが素晴らしい。白ワインもリッチで、多くは優雅、バランスも良いです。
シャンパンも1988年・1989年に引き続き3年連続の傑出した良年で魅力的です。
スタッフより
1990年は質も量も「ビッグヴィンテージ」です。酸味と渋みは控えめなタイプが多く、全体的にフレンドリーな味わいです。記念年の方は本当にラッキーです。ボルドー産に限らずお祝いに欠かせないシャンパンや、イタリアワインもとても良い年です。
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