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1998年　
シャトー　ディケム　（白ワイン）
CHATEAU YQUEM

Name: 1998年 シャトー ディケム
Brand: 1998年
SKU: 512
Price: 110000 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (1 reviews)

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

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完売

ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは2000年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。

ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2018年6月のテイスティングで「淡い金色をした1998のシャトー・ディケムは、スパイスセット、砂糖漬け生姜、蜂の巣、表面の砂糖を焦がした焼きプリンの華やかでロックスターのような上立ち香が特徴で、保存したレモン、マンダリンの皮、ムスクの香りを核としてポプリの香りが漂う。

口の中で美しくバランスが取れており、途切れのないフレッシュさが退廃的な甘さを持ち上げ、エキゾチックなスパイスの素晴らしく持続的な層で最高潮に達する。

残糖は1リットルあたり134.4グラムで甘味が豊富だ。最上の飲み頃予想は2018年～2050年。」と非常に評価してきました。

商品番号: 512

ワイン名: シャトー　ディケム

生産年: 1998年＞1998年のワインの出来を見る

種類: 白ワイン

生産地: フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区

飲み頃（専門家）: 2018年 ~ 2050年

飲み頃（スタッフ）: 2018年 ~ 2050年

飲み頃のステージ

パーカーポイント？ パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏らによって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。: 95点

格付け: 特別第1級

平均的なブレンド比率: セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%

スペック: 1998年 100,000円前後白ワインソーテルヌ地区パーカーポイント95点充分に飲み頃

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価

シャトー・ディケムはボルドーの甘口白ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です！
情熱的で丁寧に造られます。「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。優れた収穫年度のイケムは異例の芳醇さとアルコール度と、高い酸度のおかげで100年以上熟成続けます。

中世にはイギリスとフランスで所有を巡って紛争が起きるほど魅力的な立地と歴史も持つ王侯貴族とのつながりの多い名門シャトーです。

濃厚なコハク色、濃密できめ細かく甘露といえるほどの豊かな甘み、芳醇で豪華な味わいは称賛に値します。

こちらの1998年産のボトルコンディションは完璧に整っております。キャップシールの天面にもしっかりとヴィンテージが刻まれたボトルは特別なプレゼントにピッタリです。

【商品番号 512】について
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1998年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1998年コネタブル　タルボ（フランス赤ワイン）

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1998年ピュリニー　モンラッシェ　レ　フォラティエール（フランス白ワイン）

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1998年のワインの出来

1998年　ボルドー地方の天候

降水量
537mm
(平年の140%)
積算温度
3354
(平年の105%)
30度以上の
日数
22日
収穫日
9月15日頃～
9月30日頃

1998年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★★
・ボルドー白：★★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★
・ローヌ：★★★★
・イタリア：★★★★★

1998年はフランス・ボルドー地方は「豊作」となった当たりです。地区によりバラツキはあるものの相対的には成功した年です。8月の熱波がブドウを完熟させ味わいに力強さを与えました。早熟のメルロー種は10月の大雨の前に収穫され格別に上出来です。特に右岸のサンテミリオンやポムロールで素晴らしいワインが造られました。カベルネ・ソーヴィニヨンはタンニンが多めですが、20世紀で2番目に大きな収穫量のビンテージです。

1998年も甘口ソーテルヌは連続した当たり年4年目です。9月中旬の早摘みと大雨後の10月10日以降の遅摘みブドウから最上のワインが造られました。

1998年はブルゴーニュ地方も卓越したビンテージです。春から順調だった畑は6月にウドン粉病が発生してしまいましたが、生産者の巧みな対処で最終的にはブドウは健康で収穫は成功に終えることができました。ブルゴーニュ白ワインも恵まれたヴィンテージです。しっかりとした優雅で香り高く中期熟向きのワインです。

ローヌ地方が五つ★の偉大なヴィンテージです。赤ワインは糖分が高くアルコール分も高めです。

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