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1961年
シャトー ラフォリー ペラゲ （白ワイン）
CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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こちらのシャトーは、歴史が古いソーテルヌ地方でも極めて非凡なことに、13世紀に砦として建てられたことに端を発しています。
ワインの造詣が深いコルディエ家が1913年に購入し、さらに1960年代前半にセミヨン種のブドウを増やす植え替えを行いました。
コクのあるハチミツのような白ワインは、果実の深遠な芳香を伴い、高い評価を得ています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年6月のテイスティングで「シャトーで銘柄を伏せて味わった1961年産のシャトー・ラフォリー・ペラゲは、ソーテルヌ地区産のこのヴィンテージにおいて偉大には及ばないが優良と褒めるには値する出来だ。
焦がしたクリーム焼き菓子のクレームブリュレ、魅力的な熟成香、カフェラテ、そしてイチゴのような感じさえある。
1966年産にある透明度とディテールが味わえないにしても、見事な深みを示している。
飲み終わり感のフィニッシュは、54年熟成の乾き始めた感触を示唆しているが、それ以外の要素はこの先10年間の間で穏やかに衰退していくのだろう。
飲み頃は2025年頃まで続く。」と評価してきました。
《特別な情報》ボトルの瓶形は現在流通していない首の長い当時のもので、ロマンチックな趣がございます。
- 商品番号
- 5161
- ワイン名
- シャトー ラフォリー ペラゲ
- 生産年
- 1961年 ＞1961年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 89点
- 格付け
- 第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種90%、ソーヴィニョン・ブラン種8%、ミュスカデル種2%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
シャトー・ラフォリー・ペラゲは11シャトーあるソーテルヌ格付け1級の中で6位に入り、とろりとした芳醇さ、優雅さ、ハチミツ・アプリコットのような芳香が特徴です。
1961年産は還暦を過ぎても飲み頃という長命ぶりに感服します。複雑で凝縮感があります。
シャトー・ディケムのすぐ西側に位置する畑の始まりは13世紀に遡りますが、貴族が所有していたり、競売に掛けられたり、未亡人が管理していたり、分割されたりとままならない時期がありましたが、1917年から持ち主となったボルドー地方のネゴシアンのデジレ・コルディエが品質を上げてきました。丁寧な収穫を何度も重ね、樽や温度など熟成方法を試行錯誤し確かな水準を維持しています。
瓶形がコルディエ家の古いヴィンテージならではの形で貫禄があります。近年産は一般的なボルドー型ボトルとなっています。
6℃位まで冷やして食後に桃などのフルーツやクレーム・ブリュレといったデザートや、青カビ系チーズと合わせてぜひどうぞ。
【商品番号 5161】について
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1961年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント 男性」
６１年物のカントナックを購入出来ました。
ディキャンタに移して、飲み初めの味と、空気に触れての後半時間の味と、飲みながら味が変わっていくワインに、「生まれた年号ワイン飲んでみたかったし、封印がと...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント 男性」
お誕生日に生まれ年のワインをプレゼントしたのですが、すごく喜んでくれました!!
色々悩みましたが、今回ワインにして本当によかったと思いました。
あげた私も嬉しい、大満足の誕生日になりました...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1961年のワインの出来
1961年 ボルドー地方の天候
降水量
213mm
(平年の55%)積算温度
3294
(平年の104%)30度以上の
日数27日
収穫日
9月12日頃～
9月25日頃
1961年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・エルミタージュ：★★★★★
- ・オーストリア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1961年
シャトー ラフォリー ペラゲ （白ワイン）
CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY
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1961年はフランス・ボルドー地方は【偉大な年】、【超当たり年】です！
最高レベルの1945年としばしば比較される程のビッグヴィンテージです。
霜害によって果実数が減少した所に猛暑の到来で非常に濃度の凝縮された上質のブドウが出来ました。小粒で果皮の厚い、滋養に富むブドウが採れ、その結果が深みのある色、濃縮されたタンニンが多いワインを産みました。「ごく少量」で「極上」となったので、探しても期待する銘柄は入手困難です。この年ほど期待感をあおる年も少なく、市場では砂金的な存在になっています。ワイン愛好家が見栄を張るには「６１」の話題は欠かせません。
ブルゴーニュ地方も偉大で良いヴィンテージです。収穫量は平均よりずっと少なめ。ワインはとても余韻の長いエレガントなタイプです。
甘口ソーテルヌはまずまず優秀な年です。開花は不良でしたが8月の日照り続きと9月の晴天のため収穫量は少なめでした。最上級ではないものの優れています。
シャンパーニュ地方は秀逸な年です。5月は寒く、6月は暖かく日差しに恵まれた理想的な気候の元で開花しました。夏から収穫までは順調な天候でした。爽快なスタイルです。ストックがあればぜひ口にしてみたいところですが今や難題です。
1961年はアルザス地方が素晴らしい当たり年でした。良く熟し酸味も良好です。黄金色でハチミツの香り、リッチな味わいを召し上がって頂きたいのですが、アルザスのオールドヴィンテージはなかなか探し当てられません。
スタッフより
1961年は一度この年のワインに魅了されてしまったお客様は、再度この年のワインを飲みたくなる、偉大な年となっています。濃い色合い、芳醇な香り、甘美なテイスト、良い肉付き、そして非常に長い余韻は極上の年ならではの出来となっています。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る芳香豊かで複雑な味わいが口の中いっぱいになるワインは、フランス産のボルドー地方で、ブルゴーニュ地方で、そしてスペイン産ワインなどでも期待できます。