CHOREY LES BEAUNE
2014年 ショレイ レ ボーヌ (赤ワイン)

ドメーヌ・トロ・ボーはボーヌ地区を代表するだけでなく、ブルゴーニュ地方を代表する作り手のひとつで、強くて深い味わいと古風で畑ごとの個性を表現できることからも高級レストランがワインリストに載せる生産者。

特にショレイ・レ・ボーヌの扱いに長けています。また伝統と革新をミックスした取り組みに熱心で、近年ではガラスを厚くし、首の部分を真っ直ぐにした独自のワインボトルに変更することで熟成に向き、コルクが落ちることが減る工夫さえしています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年12月のテイスティングで「2014年のショレイ・レ・ボーヌの村名ワインは、持ち上げられたようなトーンの高いのブーケを持ち、最初は少し金属的な感じがするが、その下にはたっぷりとした果実味がある。

また別の樽からの2番目のサンプルでは、より果実味が強調されていて、オークの香りはあまり感じられなかった。

味わいは甘くて肉付きが良く、みずみずしいレッドチェリーとラズベリーの果実味がたっぷりと感じられ、後味にはブルーベリーのタッチが感じられる。

このオーク樽風味が吸収されれば、この先4年~5年間は楽しめる、生意気な、イケてるショレイ・レ・ボーヌになるだろう。」と高く評価してきました。

《マイセラー》こちらは瓶が厚く、形状も多少太いのでマイセラーに収まりません。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

税込価格7,040

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

2014年 ショレイ レ ボーヌ CHOREY LES BEAUNE
2014年 ショレイ レ ボーヌ CHOREY LES BEAUNE
ワイン名
ショレイ レ ボーヌ
生産年
2014年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ブルゴーニュ地方・ コート・ド・ボーヌ地区
生産者
ドメーヌ・トロ・ボー
パーカーポイント
87-89点
格付け
村名
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
注意事項!
マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエより
ソムリエより

現在、ドメーヌを率いるのは5代目に当たるナタリー・トロ女史。サヴィニ・レ・ボーヌ村に本拠を名門ドメーヌです。有機栽培を行い、ブドウの収量は抑え、香りの強い新樽の比率を管理した古典的な造りを重んじ、代々受け継がれています。

良く熟したチェリーの甘い香りが魅力です。渋みのタンニンもしっかりと感じられますが口当たりはしなやかでエレガントです。2020年現在、飲み頃に入り、僅かに枯れたニュアンスの紅茶葉や土のイメージも現れ始め奥深いです。ずんぐりとしたヘビーなボトル姿とはイメージが違う味わいも楽しいです。

《マイセラー》こちらのビンはコルクとの密着性を高めるために、首を細長くした珍しい寸胴型のボトルを採用しています。マイセラーに収まりません。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

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2014年のワインの出来

2014年はフランスは概ね良い出来です。ブルゴーニュよりボルドー地方の方が評価は高く、収量も多めでお薦めです。ボルドー地方は全体的に冷涼なヴィンテージですが、シャンパーニュでは暖冬により比較的早く生育が進み、成熟期も天候に恵まれ比較的良好なブドウを収穫することができました。ボルドー地方はメドック地区北部のサンジュリアン、ポイヤック、サンテステフが特に良い出来です。他の地区で受けた雨の被害がなく、特に秋は理想的な天候でした。

2014年のブルゴーニュはブドウの開花期は天候に恵まれ、比較的乾燥していて暑い日が続きました。しかし6月にはコート・ド・ボーヌを中心に嵐が来たため、雹害受けてしまいました。また8月も気温があまり上がらず冷涼な夏となりました。収穫樹の9月は晴天が続き気温が上がりましたが、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。2014年のブルゴーニュではオオトウショウジョウバエが大発生してしまい、ブドウの実を攻撃し腐敗させることがありました。そのためワイン生産者は、腐敗した果実を使用しないよう厳しい選果を行う必要がありました。しかし、結果的には2009年から続く良いヴィンテージです。天候や自然現象に対する生産者の知見と努力の結果が出ています。白ワインがより良い出来です。

2014年はどんな年?

2014年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    315mm
    (平年の82%)

  • 積算温度

    3571
    (平年の112%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月29日頃

2014年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・イタリア:★★★★

スタッフより

スタッフより

2014年のフランスは概ね良い出来です。一般的にはボルドー地方が良いと言えますが、ブルゴーニュ地方の白ワインストックがあればぜひお試しください。特にシャブリは複数の生産者モノを飲んでみたいところです。力強くボリュームが有り、酸味が有り、アルコール度数も高めで飲み応えがあります。

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