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2014年 
サン トーバン プルミエ クリュ デリエール シェ エドゥアール ヴィエイユ ヴィーニュ (赤ワイン)
SAINT AUBIN 1ER DERRIERE CHEZ EDOUARD VIEILLES VIGNES

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

生産者のユベール・ラミーは元々17世紀から代々ワインを作る家柄ですが、1973年にユベール・ラミーが9ヘクタールの畑と共に立ち上げたドメーヌは今やワインブルゴーニュの未来の10年を支える10人に選出されるまでに稀少で純粋。

ここサン・トーバンに本拠を構え、古木を活かしたワイン造りに定評があります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年12月のテイスティングで「2014年のサン・トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・シェ・エドゥアール・ヴィエイユ・ヴィーニュは、洗練されたブーケを持ち、オーク樽の成分はうまく溶け込んでおり、おそらくユベール・ラミーの赤ワインの中で最も純粋なものであろう。

味わいはミディアムボディーで、少し筋肉質だが熟成中にまろやかになり、クランベリーとザクロのニュアンスが骨格のある飲み終わり感のフィニッシュへと向かっている。

これは瓶内ではおそらく1年~2年間の熟成が必要になるだろう。

最上の飲み頃予想は2017年から2022年。」と高く評価してきました。

商品番号
5255
ワイン名
サン トーバン プルミエ クリュ デリエール シェ エドゥアール ヴィエイユ ヴィーニュ
生産年
2014年 >2014年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ブルゴーニュ地方・

コート・ド・ボーヌ地区
生産者
ユベール・ラミー
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

87-89点
格付け
1級畑
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

イチゴやラズベリーなど赤い小さな果実のニュアンスに、小花の可憐な香りが漂う女性的なワインです。樹齢約60年の樹から獲れるブドウには凝縮感があります。引き締まったタンニンは、2020年現在には角が取れて、全体を程よい酸味がまとめるエレガントさが際立っています。

サン・トーバンの主要生産者として必ず名をあげられるユベール・ラミーです。造られるワインは75%が白ワインの産地です。ふっくらとした膨らみとスパイシーな味わいの白ワインも次回にぜひ。

【商品番号 5255】について
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2014年のワインの出来

2014年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    374mm
    (平年の93%)

  • 積算温度

    3349
    (平年の100%)

  • 30度以上の
    日数

    8日

  • 収穫日

    9月11日頃~
    10月10日頃

2014年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・イタリア:★★★★

2014年はフランスは概ね良い出来です。ブルゴーニュよりボルドー地方の方が評価は高く、収量も多めでお薦めです。ボルドー地方は全体的に冷涼なヴィンテージですが、シャンパーニュでは暖冬により比較的早く生育が進み、成熟期も天候に恵まれ比較的良好なブドウを収穫することができました。ボルドー地方はメドック地区北部のサンジュリアン、ポイヤック、サンテステフが特に良い出来です。他の地区で受けた雨の被害がなく、特に秋は理想的な天候でした。

2014年のブルゴーニュはブドウの開花期は天候に恵まれ、比較的乾燥していて暑い日が続きました。しかし6月にはコート・ド・ボーヌを中心に嵐が来たため、雹害受けてしまいました。また8月も気温があまり上がらず冷涼な夏となりました。収穫樹の9月は晴天が続き気温が上がりましたが、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。2014年のブルゴーニュではオオトウショウジョウバエが大発生してしまい、ブドウの実を攻撃し腐敗させることがありました。そのためワイン生産者は、腐敗した果実を使用しないよう厳しい選果を行う必要がありました。しかし、結果的には2009年から続く良いヴィンテージです。天候や自然現象に対する生産者の知見と努力の結果が出ています。白ワインがより良い出来です。

スタッフより

スタッフより

2014年のフランスは概ね良い出来です。一般的にはボルドー地方が良いと言えますが、ブルゴーニュ地方の白ワインストックがあればぜひお試しください。特にシャブリは複数の生産者モノを飲んでみたいところです。力強くボリュームが有り、酸味が有り、アルコール度数も高めで飲み応えがあります。

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