CHATEAU SIRAN
1988年 シャトー シラン(赤ワイン)

格付は付いていないもの、実際の評価としては5級格のシャトーと同じ扱いを受ける、傑出した評判の良いシャトーです。

エキス分とタンニンの多いミディアムからフルボディーの味わいは長命だと評されます。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1993年1月のテイスティングで「健全さと純粋さを示す深みのあるルビー色で、スパイシーな、黒カシスのような香りの熟成香を持ち、味わいはフルボディーで良好な深みと構造を持つが、頑強さがなくなるにはこの先4~5年の瓶熟成が必要だ。

最上の飲み頃予想は現在から2005年。」と長期熟成向けの評価をしてきました。 

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー シラン
生産年 1988年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・マルゴー

パーカーポイント 85点
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種38%、メルロ種43%、カベルネ・フラン種7%、プティ・ヴェルド種12%
1988年 シャトー シラン CHATEAU SIRAN
1988年 シャトー シラン CHATEAU SIRAN

ソムリエより

シャトー・シランは果実が良く熟した甘い雰囲気です。プルーンやドライフルーツ、葉巻やなめし革、土の香りなどおおらか。酸度は低くほどよい飲み応えが心地よいです。

1988年産の飲み頃のピークは過ぎましたが、風味豊かで長命な酒質は、熟成されても構造は崩れず、甘美さと大地の自然のニュアンスを優しく醸し出しています。コストパフォーマンスは十分です。

このシャトーのオーナーでもあり管理者でもあるウィリアム=アラン・B・ミアイユはきめ細かな栽培家で、このマルゴー地区ならではの風味豊かでエレガントな特徴を完璧に反映しています。シャトーの始まりは1859年に遡り160年を超える歴史を誇ります。

1980年から毎年違う画家の作品をラベルにしています。付加価値があって愉しめるシャトーです。オーナーのミアイユ家は美術品のコレクターでもあり、ワイナリー内に300点ほど飾られています。

2003年にはグラン・ブルジョワ・エクセプショネル級へと昇格しています。

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1988年のワインの出来

1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。

ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。

バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。

イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。

ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。

どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。

1988年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    365mm
    (平年の95%)

  • 積算温度

    3230
    (平年の101%)

  • 30度
    以上の日数

    12日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月14日頃

1988年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★

スタッフより

1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。

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1988年 シャトー シラン(赤ワイン)

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