1995年 サッシカイア テヌータ・サン・グゥイードSASSICAIA TENUTA SAN GUIDOの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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ワイン専門誌では「スーパー・トスカーナ」としてトスカーナのワインの常識を覆す出来のワインとされる、カベルネ・ソービニオン種主体の名実ともに充実したワインです。

ブドウの苗は公爵のボルドー産ワイン好きが高じて、第1級シャトーのラフィットのもの1944年に持ち込んだことが始まりとされています。

イタリアワインの至宝をお探しの方に朗報です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1998年10月のテイスティングで「例外的な上出来となったこの1995年産は、20年間の熟成の可能性を秘めている。

健全さと純粋さを示すほぼ不透明に近いルビー色から紫色をしており、鉛の鉛筆、グリル、ミネラル、甘草、黒カシスの、ノックアウトするような香りがグラスから立ち上ってくる。

ワインがグラスの中に座っている間にスミレや花の香りが現れ始めた。

口に含むと、しっかりとまとまっていてタンニンがあるが、非常に濃縮されており、驚くほどピュアである。

偉大なワインを単に良いワインと区別することが多い、甘く豊かな中盤の味わいを持っている。飲み終わり感のフィニッシュは30秒以上続く。

このワインは、生硬なタンニンと生ブドウらしさを取り除くために必要な5年～6年間を待つことを厭わない者が購入すべきである。

1995年産はこの生産者による、他のトップヴィンテージに匹敵するサッシカイアのように見える。最上の飲み頃予想は2004年～2020年。

世界の古典的なカベルネ・ソーヴィニヨンの一つであるこのワインは年を重ねる価値があり、偉大なヴィンテージにその品質のピークを迎え、ここは驚異的な実績を積んできたのだ。

期待したい。」と絶賛してきました。