2011年 ル　ドーム LE DOME の販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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オーナーの英国人醸造家ジョナサン・マルテュスは他のビジネスで成功し会社を売却した1992年の後に、1996年からサンテミリオン地区でこのワインの醸造を開始し、わずか数年で最高品質クラスに至らしめた、ワイン雑誌でも大評判の人物です。

こちらのル・ドームはその代表作で入手困難銘柄になっています。ブドウの樹齢が50年を越えた老木の洗練された味わいが期待できます。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2014年4月のテイスティングで「彼が他にもトップクラスのワインを生産していることを考えると、これをまだ経営者ジョナサン・マルテュスのフラッグシップワインと呼べるかどうかは疑問だ。

このル・ドームは、信じられないほどカベルネ・フラン種の比率が高く80％で、残りはメルロ種20％である。

2011年産は華やかでジューシーな青、赤、黒系の果実の果実味に、花やスパイスのアロマが混ざり合っている。

このしなやかで、ビロードのような質感を持ち、豊かで、ミディアムボディーからフルボディーで、アルコールがしっかりあるサンテミリオン産は驚くべき努力作を生み出している。

ヴィンテージが素晴らしい原料を提供してくれた場合だけでなく、この2011年のようにより困難な課題に直面した場合でも、マルテュスがこれほどまでうまくやれることは驚くべきことである。

これはこの先10年、15年と保存して飲み続けていける。」と絶賛してきました。