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カートCHATEAU CROIX MOUTON
2012年 シャトー クロワ ムートン （赤ワイン）
ポムロル地区に近いリュゴン地区でメルロ種のブドウを主体にして作られるこのワインは、フランス三つ星レストランをはじめとし、ワイン専門誌でも非常に高い評価を受けている人気銘柄です。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年4月のテイスティングで「2012年のシャトー・クロワ・ムートンはソフトでジューシー。
健全さと純粋さを示す濃いルビー色と紫色を示し、熟したチェリーの風味を持つ。
味わいはミディアムボディーで低酸度、ソフトなタンニンを持ち、魅力的で肉付きの良い中程度の肉付きのワインだ。
この先5年～6年間が最上の飲み頃のひとつで、2015年～2021年頃にあたる。
このヴィンテージの掘り出し物。」と高く評価してきました。
在庫有り 2本
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
- ワイン名
- シャトー クロワ ムートン
- 生産年
- 2012年
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
- パーカーポイント
- 87点
- 格付け
- ボルドー・シュペリウール級
- スタッフの5つ星評価
- ★★★
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種95%、カベルネ・フラン種5%
ふくよかな味わいのメルロ種主体ですが、タンニンもしっかりとしていてスパイシーさも、樽のニュアンスも、もちろん果実味も豊かなワインです。
ブラックベリーやブルーベリー、サクランボなど赤と黒の果実の香りに、さらに甘いプルーンやレーズンの熟成からの香りもプラスされます。僅かに使われているカベルネ・フラン種からのミントのようなグリーンをイメージさせられる香りも感じられ、幅が広いです。
クロワ・ムートンの一番の特徴は「コーヒーの香り」と言われます。使われている木樽がやや強めにローストされたことに由来する風味です。酸味はやや抑え気味なのでどなたにも飲みやすく親しみやすく、しかしながら、味わいは充実していて満足度も高くお薦めです。
近年、実力と人気が上昇中のシャトー・クロワ・ムートンです。エチケットの「M」が一文字だけなのにオシャレでかえって印象に残ります。そのMのデザインと色は毎年替えられるので、入荷の度に新鮮で楽しいボトルです。
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2012年のワインの出来
2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
315mm
(平年の82%)積算温度
3571
(平年の112%)30度
以上の日数32日
収穫日
8月29日頃～
9月29日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
豊富なギフト包装をご用意しています。
2012年 シャトー クロワ ムートン
（赤ワイン）
税込価格3,300円 在庫有り 2本