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2012年
クロ フロリデーヌ ブラン （白ワイン）
CLOS FLORIDENE BLANC
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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こちらはボルドー大学の名教授で白ワインの権威であり、本人、夫妻にして銘醸造家でもある、ドュニ・デュブルデュー博士が所有するシャトーです。
作られる赤ワイン、白ワインとも評判が良いのですが、こちらでは熟成させた味わいを堪能頂けます。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2016年10月のテイスティングで「2012年にイギリスのサウスウォルドでの試飲会で銘柄を隠したブラインドテイスティングで試飲した。
2012年クロ・フロリデーヌ・ブランは立派な、石灰質とレモンの皮の香りを持ち、背景には桃のタッチがあり、香りはより複雑さを増している。
味わいはレモンとオレンジの皮の痕跡とバランスが取れており、非常に直線的で、海洋性の影響を受けたミュスカデのような後味を持っている。
この美味しいボルドー産白ワインは、この辺りでは最も価値のあるワインの一つであり、今後10年ほどは最高に美味しく飲めるだろう。
最上の飲み頃予想は2017年～2027年。」と評価してきました。
- 商品番号
- 5415
- ワイン名
- クロ フロリデーヌ ブラン
- 生産年
- 2012年 ＞2012年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・
ボルドー地方
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 90点
- 格付け
- ACグラーブ
- 平均的なブレンド比率
- ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
白ワインの製法に革命を起こし｢白ワインの法王｣と讃えられるワインコンサルタントが造る銘柄です。使われるブドウ品種はソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種。
パッションフルーツや桃、良く熟したリンゴなど甘い果実の香り、アスパラやネギのような青野菜の爽快さ、木樽やヨード、石灰など発酵や熟成のニュアンスもあり複雑で豊かな香りです。スッキリとした酸味に旨み・コク、シロップ漬けに似た上品な甘味…と褒め言葉が沸いてきます。
ちょうど飲み頃のボルドー白ワイン。粘性も高めで余韻も長く、ゆったりと優雅な気分にしてくれます。
【商品番号 5415】について
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2012年のワインの出来
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
397mm
(平年の99%)積算温度
3296
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月17日頃～
10月9日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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2012年
クロ フロリデーヌ ブラン （白ワイン）
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2012年
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2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
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