LES ALLEES DE CANTEMERLE
2012年 レ ザレ ド カントメルル(赤ワイン)

こちらは第5級シャトーのシャトー・カントメルルのセカンド・ラベルです。

ファースト・ラベルのシャトー・カントメルルよりもカベルネ・ソーヴィニヨン種の使用比率が高く、セカンドラベルと言えども侮れないしっかりした作りのワイン。

ゆっくり飲みたい休日向きの時間を掛けて飲むミディアムボディー。

比較的若い頃から楽しめ、オー・メドックらしい軽めのタッチで肉料理に合う後味、そしてお値段の魅力が特徴となっています。 

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税込価格

3,740

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 レ ザレ ド カントメルル
生産年 2012年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区

格付け AOCオーメドック
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソーヴィニオン種82%、カベルネ・フラン種10%、メルロ種8%
2012年 レ ザレ ド カントメルル LES ALLEES DE CANTEMERLE
2012年 レ ザレ ド カントメルル LES ALLEES DE CANTEMERLE

ソムリエより

ファーストのシャトー・カントメルル2012年は評論家のポイントは88点の優良なヴィンテージです。飲み頃は2015年~2027年まで続くと言われています。

こちらのセカンドワインはさらに力強いです。フレッシュ感を卒業し熟れたニュアンスが現れ始めています。ブルーベリーやカシス、ブラックベリーなど青色果実の香り豊かで、もう少し落ち着いたレーズンやプルーン、インク、肉など動物的なニュアンスも感じ取れます。タンニン、酸、共に堅牢です。引き締まった味わいですが、果実の凝縮感によって古典的と言うよりは親しみやすい印象です。

召し上がる際は①早めに抜栓するか、②デカンタを試みるか、③堅さにアタックするか、④2~3日掛けて味わいの和らぎを体感してみるか お楽しみください♪

シャトー・カントメルルに合うお料理はフォアグラや手の込んだソース掛けの肉料理と言われます。こちらのレ・ザレ・ド・カントメルルにはもう少し身近なグリルビーフやすき焼きなどでも良いでしょう。

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2012年のワインの出来

2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。

ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。

シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。

2012年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2012年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。

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2012年 レ ザレ ド カントメルル(赤ワイン)

2012年 レ ザレ ド カントメルル(赤ワイン)

税込価格3,740在庫有り 1本

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