SAINT ROMAIN BLANC NICOLAS POTEL
2007年 サン ロマン ブラン(白ワイン)

サン・ロマン地区はコート・ド・ボーヌのオーセイ・デュレス地区に連なる標高が高い場所の村。

産出される白ワインは古風なシャブリのような骨格と風味に恵まれた旨さがあると評価されてきました。

リリースしたニコラ・ポテルは古酒ワインに長けた生産者で、この2007年はニコラ・ポテル本人がまだ手掛けている買収される前の最終ヴィンテージです。

経年熟成させた白ワインは若いワインにはない古酒の面白みや、酸が落ち着くことによるしっとりしたバランスが味わえます。 

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完売 SOLD OUT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 サン ロマン ブラン
生産年 2007年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

生産者名 ニコラ・ポテル
格付け 村名
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
2007年 サン ロマン ブラン SAINT ROMAIN BLANC NICOLAS POTEL
2007年 サン ロマン ブラン SAINT ROMAIN BLANC NICOLAS POTEL

ソムリエより

サン・ロマンは、むき出しになった白い石灰岩の絶壁のふもとにあるアペラシオンです。造られるワインの60%が白ワイン。ワイン造りは中世期初期から始まり、害虫のフィロキセラに襲われた19世紀末までは、村全域でブドウが栽培されていましたが、現在は高級ワインに適した畑だけで造られています。

こちらのワインの色は輝きのある濃いイエロー。青りんご、アプリコット、ナッツ、ヨーグルト、バターなどのふくよかな香りを感じます。口当たりは柔らかく、酸味は穏やかで、舌を丸く包み込まれるようなまろやかさです。石灰、ミネラル、ハーブの印象もあり上品で、時間を掛けてもバランスが崩れません。ミルキーなデザートでも美味しく飲み進みます。

控えめの価格で高品質、と定評がある生産者「ニコラ・ポテル」です。

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2007年のワインの出来

2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。

2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。

2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。

2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。

2007年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2007年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★

スタッフより

2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。

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2007年 サン ロマン ブラン(白ワイン)

2007年 サン ロマン ブラン(白ワイン)

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