CHATEAU DOISY DAENE
2007年 シャトー ドワジィ デーヌ (白ワイン)

極上甘口白ワインの名産地にある、ソーテルヌ地区の第2級シャトーです。

セミヨン種100パーセントから作られるワインは高い評価を得ています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2011年1月のテイスティングで「これは2007年産の同一ヴィンテージで他のワインと銘柄を隠して比較試飲した。

シャトーの共同管理者であり代表のドニ・デュブルデュー教授は2007年に素晴らしいバルサック産甘口ワインを生み出した。

グラスから立つ香りは最初には軽さがあり、グラスを旋回させるたびに深みを増していく。

リンゴ、乾燥したハチミツ、湿った石のタッチを伴った、良質なミネラル香を示す。

口に含むと、とても調和のとれた良質な酸味があり、非常に焦点が合った味で、簡潔で、とても精度が高い洗練された後味に向かって進んでいく。

これは熟成の道のりを辛うじて走り出したばかりの若いワインで猛烈だが落ち着きのある感覚をも持っている。」と高く評価してきました。

税込価格9,130

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

2007年 シャトー ドワジィ デーヌ CHATEAU DOISY DAENE
2007年 シャトー ドワジィ デーヌ CHATEAU DOISY DAENE
ワイン名
シャトー ドワジィ デーヌ
生産年
2007年
種類
白ワイン
生産地
フランス フランス・ボルドー地方・ ソーテルヌ地区
パーカーポイント
94点
格付け
第2級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
セミヨン種100%
ソムリエより
ソムリエより

ワイン醸造学者であり、優れたワインメーカーであり、著名なワインコンサルタントでもあったフランスボルドー大学の教授のドニ・デュブルデュー氏は複数のシャトーの共同経営者として活躍しました。このシャトー・ドワジィ・デーヌはその中心的なシャトーで、精力的に取り組まれています。

リッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン、その中の格付け2級中のトップと称されます。

濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。色は輝かしいゴールド。健全な甘口白ワインの熟成の証です。

こちらの2007年産を評論家がテイスティングした2011年時点から熟成が進み、コメントにあった「猛烈な若さ」は「豪華さ&バランス」へと成長しています。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても至福の時をお過ごし頂けます。8℃位まで冷やしてお召し上がりください。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。

お問い合わせ
こちらの商品についてお問い合わせの際は「5479番の商品について」とご指定ください。

qr
スマートフォンで
QRコードを読み取り、
ページ情報へアクセスできます。

こちらの商品は店頭でも
受取り・ご購入が可能です。

ネット掲載中のワインは全て店頭でもお受け取りいただけます。
ご希望の商品を直接ご覧いただき、その場で購入することができます。

>もっと詳しく
  • クレジットカード使えます
  • ギフト包装できます
  • 駐車場完備

2007年のワインの出来

2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。

2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。

2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。

2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。

2007年はどんな年?

2007年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    315mm
    (平年の82%)

  • 積算温度

    3571
    (平年の112%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月29日頃

2007年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★

スタッフより

スタッフより

2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

年号ワイン.comならワインをコーディネートしてオリジナルのギフトに!
豊富なギフト包装をご用意しています。
gift

高級感のある化粧箱、明るく華やかな演出ができるフラワーアクセサリー、保存に最適なマイ・セラーなど、年号ワイン.comでは結婚式・披露宴の贈り物を特別なものにするためのギフト包装を多数取り揃えています。お客様の大切な贈り物をスタッフが1つ1つ丁寧に創りあげます!

お届けまでの流れ

ギフト包装について

2007年 シャトー ドワジィ デーヌ 
(白ワイン)

条件検索