CHATEAU LA TOUR FIGEAC
1993年 シャトー ラ トゥール フィジャック(赤ワイン)

サンテミリオン地区でフィジャックと名の付くいくつかのシャトー同様、こちらも1879年に広大なフィジャックから分割されたブドウ園です。

立地はシャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・フィジャックなどの著名シャトーに接しており、ブドウ畑の真ん中に立っている塔がラベルやキャップシールに描かれています。

味わいはミディアムからフルボディーで、やや単刀直入で直線的であるものの、魅力あるスタイルだと評されています。 

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー ラ トゥール フィジャック
生産年 1993年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・サンテミリオン地区

格付け 特級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 メルロ種60%、カベルネ・フラン種40%
1993年 シャトー ラ トゥール フィジャック CHATEAU LA TOUR FIGEAC
1993年 シャトー ラ トゥール フィジャック CHATEAU LA TOUR FIGEAC

ソムリエより

シャトー・ラ・トゥール・フィジャックは1994年にレッテンマイエール家に買収されてから品質が劇的に向上しました。醸造フローにある発酵後の醸しではタンク内を撹拌する作業(ピジャージュ)を行いエキスを抽出させたり、酸素を吹き込んで口当たりをやわらかくしたり、時には軽く濾過するなどの工程を経て、ワインの味わいはとてもピュアで豊潤、心地よくエレガンス。その親しみやすさがコストパフォマンスをぐっと上げています。

東にシャトー・シュヴァル・ブラン、南にシャトー・フィジャックが隣接する好立地。14.5haある畑は粘土の下層土に砂利が敷き詰められています。ブドウ木の樹齢は平均36年。

こちらのワインの後のヴィンテージになりますが、1997年からステファン・ドゥルノンクール氏をコンサルタントに迎え、農薬や化学肥料を使用しないビオディナミ栽培へ移行されています。恵まれた土壌の個性を引き出し、丸みのあるタンニンで芳潤な味わいには定評があります。

ベリーの香りが豊かで熟成感も現れています。優しい味わいはどなたにも美味しく召し上がって頂けます。

味わい豊かで繊細なお料理がマッチします。鳩やウサギ、イノシシといったジビエ料理がベストですが、馴染みが薄ければ、鶏ロースト、牛煮込み、牛ステーキ、フォアグラなどでも美味しいです。

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1993年のワインの出来

1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。

1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。

1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。

1993年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    655mm
    (平年の171%)

  • 積算温度

    3207
    (平年の101%)

  • 30度
    以上の日数

    15日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    9月29日頃

1993年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★-★★★
  • ・ロワール:★★★
  • ・イタリア:★★
  • ・カルフォルニア:★★
  • ・シャンパン:

スタッフより

1993年は雨が多く天候には恵まれなかった年ですが、生産者の努力が報われた所もあり全体的に見ればまずまずの出来です。パーカーポイントの平均点も84点ありますので、記念年の方は決してがっかりすることはありません。商品ストックも豊富にご用意しております。ご予算に合わせて気になる銘柄からお試しください。

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1993年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

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先日は希少品のシャンパンをありがとうございました。 早速翌日に成人祝いとして友達の女の子にプレゼン...

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1993年 シャトー ラ トゥール フィジャック(赤ワイン)

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