ソムリエより

品質の良いブドウのみを使って造る生産者。畑から醸造まで土の個性のまま自然のままを尊重し、細部にまでこだわったワイン造りをする生産者です。

こちらのワインはフルーティーで柔らか。肉付きが良く、どなたにも好まれる程よい飲み心地です。食べ慣れた和食のおかずや肉料理と合わせてお気軽にお試しください。

ワイン商から、ワイン生産者、古酒専門など、いくつもの事業を展開しワインに精通したニコラ・ポテル氏の商品です。1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、次いで2005年に立ち上げたのが「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」。2008年には新たに「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」という名前でネゴシアンビジネスをスタートしました。

《特別な情報》こちらは生産者出荷時の12本入れ箱ごと入荷しております。バラバラと管理されておらず、素性がしっかりしていて安心です。

ソムリエより

カベルネソーヴィニヨンの比率が高いサンジュリアン村の古典的なスタイルです。プルーンやブルーベリーなどの甘い黒色果実香に引き締まるようなスパイス香も混ざりバランスが良くとれています。

シャトー・レオヴィル・バルトンは同じ格付け2級のシャトー・ランゴア・バルトンの弟分とされ5年遅れの1826年の設立です。味わいの違いは、こちらのレオヴィル・バルトンの方が骨格がしっかりとしています。サンジュリアン地区の高級ワインの中でも『最上のお値打ち品』とされています。

《特別な情報》この年のサンジュリアン地区を代表するベストワインに選出されています。

ソムリエより

この1993年産について別の評価コメントでは「この年の成功作。まろやかでしなやか、ジューシーで長い余韻を持っている」と讃えています。酸味と苦味は控えめで角の無いチャーミングな味わいの1993年産です。深い味わいに果実のやさしさが溶け合う優雅な味わいです。

15世紀にメドックのヴェーチテュイ大修道院のベネディクト派の修道士達によって設立されたシャトー。1953年に現在の名へ改称されました。建物は、著名なワイン商のかつての住まいで、ツタに覆われた小修道院跡の趣あるシャトーです。

ソムリエより

1993年のお薦め産地のブルゴーニュ地方産です。熟れたピノノワール種のエレガントさを堪能して頂けます。わかりやすかった酸味がベールに包まれ穏やかになり、甘味とシルキーなタンニンとより良いハーモニーとなって響き合います。

多くの古酒を貯蔵しシャトー蔵出しの整ったコンディションでリリースしてくるロベール・アンポーで安心です。瓶詰め後に飲み頃になったワインがカーヴから出荷されます。

サヴィニー　レ　ボーヌは、｢ボーヌの傍ら｣との名前の通りに高速道路を挟んでボーヌの北西に位置します。土壌や方角は複雑です。947年にはフランシュ・コンテ地方の司祭が既にこの地に畑を所有していた歴史が残っています。

こちらのワイン名にルージュと入れているように、白ワインも12％程生産されています。赤ワインは長命で香りを深めるためにも10年間は熟成すべしとも言われます。

《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。