CHATEAU RABAUD PROMIS
1989年 シャトー ラボー プロミ(白ワイン)

かつてはラボーと呼ばれる大きな領地から生まれたシャトー・ラボー・プロミは、シャトー・シガラ・ラボーと1952年に分割されて出来たシャトーです。

1980年代からは精力的に運営されたこともあり、徐々にソーテルヌ第1級シャトーらしさを取り戻してきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月のテイスティングで「1989年のシャトー・ラボー・プロミは果実香のアロマ的に豊かで複雑なだけでなく、香りが巨大で量感もある。

味わいの輪郭もすばらしく、新鮮さも活気も十分で、それがこのシャトーの1989年産の強みとなっている。

これはこの先20年から25年間はきちんと熟成するはずで1986年から1990年までの期間に作られた秀逸なラボー・プロミの新しい方向性を示す代表作。」と高く評価してきました。 

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税込価格

15,510

在庫有り 3本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー ラボー プロミ
生産年 1989年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区

パーカーポイント 92点
ベストワイン ベストワイン1989年のベストワイン
格付け 第1級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 セミヨン種80%、ソーヴィニヨン・ブラン種18%、ミュスカデル種2%
1989年 シャトー ラボー プロミ CHATEAU RABAUD PROMIS
1989年 シャトー ラボー プロミ CHATEAU RABAUD PROMIS

ソムリエより

畑はガロンヌ河とシロン河が合流する地点の高台にある恵まれた立地です。

1986年からセカンドワインが導入され、小さなオーク樽が使用されるようになると驚くほどに進歩を成し遂げたラボープロミ。

こちらの1989年産の評価ポイントは、前年の1988年に引き続き高得点を獲得した偉大なヴィンテージでお薦めです。

パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、アンズや黄桃などのふくよかな黄色い果実、そして何よりハチミツのイメージです。色は深みのある飴色。フルーティでフローラル。酸味は控え気味で、甘さは濃密ですが上品です。

召し上がる際の適温は8℃前後です。ボトルが常温の場合は冷蔵庫で1~2時間冷やすと美味しく召し上がれます。

シャトー自らラボープロミを使った美味しいカクテルやミックスドリンクをお薦めしています。
例えば、
・ラボープロミにライムやミントを添え、なんとクラブソーダで割る「ラボーロイヤルモヒート」
・ジンとシャンパンでラボープロミを割った「ラボーフレンチ75」など。
ストレートで本来の風味を味わうのはもちろん、格付けシャトーへの固定観念にとらわれない様々な飲み方を楽しめます。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されてきました。

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1989年のワインの出来

1989年は間違いなく『偉大なヴィンテージ』。史上最大の収穫量の年です。どの地区も当たり年の恵まれた年です。

フランス・ボルドー地方は天候に恵まれ1949年以来最も暑い夏、そして収穫期は快適な気候でした。ブドウは完熟しタンニンは柔らか。豊かでドラマティックで肉付きの良いワインがたくさん産出されました。非常に魅力的なヴィンテージで、最高の格付け銘柄ものは美味しく、しかも長く成長していくであろうと言われています。

甘口ソーテルヌも貴腐菌の生成にとって理想的な条件のよいヴィンテージ。格調高い味わいの貴腐ワインが生まれました。

1989年はブルゴーニュ地方も四つ★の良い出来です。5年続きの大豊作の5年目。長く暑い夏のおかげで良く熟したブドウを早く収穫することができました。白ワインもアルコール度数が高めで良作です。

ヴィンテージシャンパンやドイツ、イタリアのピエモンテ州でもとびきり上等の品質で多産な年です。

1989年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    355mm
    (平年の92%)

  • 積算温度

    3408
    (平年の107%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月30日頃

1989年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★

スタッフより

ボルドー産の赤ワインはタンニンが強く酸が弱めでアルコール分も高めとなっています。ブルゴーニュ産赤ワインも良く熟したブドウが大豊作で、エキス分の高い良質ワインが多くあります。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は98点の素晴らしい当たり年です。

どの地域も★が多く恵まれたビンテージです。お好みのものから順にぜひ色々とお試しください。

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1989年 シャトー ラボー プロミ(白ワイン)

1989年 シャトー ラボー プロミ(白ワイン)

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