CHATEAU CHEVAL BLANC
1980年 シャトー シュヴァル ブラン (赤ワイン)

今や8大シャトーの一つと言われるシュヴァル・ブランはサンテミリオン地区トップの銘柄です。

とりわけ難しい年にこそ真価を発揮すると言われており、場合によっては5大シャトーよりも評価が高いケースが多々あります。

豪華で芳醇さのある果実味を備えた味わいはボルドーのワインで最も深遠なシャトーとも評され、8大シャトーにおいて飲み頃の期間も最も長いとも言われてきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は「1980年産のシュヴァル・ブランは、この凡庸なヴィンテージとしては比較的成功したワインである。

中くらいのルビー色で、ハーブ、西洋杉、果実の香りの、控えめな強さの熟成香がある。

味わいはミディアムボディーで、ほどよく凝縮しており、フィニッシュはしなやかで柔らかである。」と評してきました。

税込価格102,300

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1980年 シャトー シュヴァル ブラン CHATEAU CHEVAL BLANC
1980年 シャトー シュヴァル ブラン CHATEAU CHEVAL BLANC
ワイン名
シャトー シュヴァル ブラン
生産年
1980年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・ サンテミリオン地区
パーカーポイント
80点
ベストワイン
ベストワイン1980年のベストワイン
格付け
第1特別級Aクラス
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
メルロ種34%、カベルネ・フラン種66%
ソムリエより
ソムリエより

天候に恵まれなかった1980年の優良銘柄です。評判通り「難しい年にこそ真価を発揮」できるシャトーの実力を見せつけたような1980年産です。

例年より控えめなミディアムボディですが、やわらか口当たりもぜひ好意的にご堪能頂きたいです。

めずらしくカベルネ・フラン種を主体としていて、深みと豊かさ、エキゾチックな雰囲気のあるワインです。土壌に合わせたブドウ作りが自然と個性になっています。

《特別な情報》この年のサンテミリオン地区で唯一のベストワインに選出されています。

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1980年のワインの出来

1980年はボルドーの世紀の10年間として知られる1980年代始まりの年ですが、難しいスタートを切った年となりました。
ボルドーの夏は涼しく雨が多く、収穫までのブドウが熟すのに時間が掛かかり、赤ワインは全般で過小評価されてしまっている年です。シャトーマルゴー、ペトリュス、シュヴァルブランは例外と称賛されています。

甘口白ワインのソーテルヌ地区が1980年では秀逸な年です。ブドウの成熟と収穫は11月下旬まで続きました。リッチで上質ワインが生産されましたが、残念ながら、商業的な価値は同じヴィンテージの赤ワインの低評価に足を引かれてしまっています。シャトーディケム、クリマン、レイモンラフォンなどのストックがあれば絶好のチャンスを手放さないことをお薦めします。

ブルゴーニュ地方の赤ワインはバラツキはあります。6月の開花は長期化し8月、9月の気温は平均を超え、10月初めの収穫前には雨に降られました。摘み取りを遅らせた生産者ほど成功し深みがあり濃厚な味わいに仕上げることができました。

スペインもまずまずの出来です。

1980年はどんな年?

1980年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    341mm
    (平年の89%)

  • 積算温度

    3051
    (平年の96%)

  • 30度
    以上の日数

    9日

  • 収穫日

    10月6日頃~
    1月18日頃

1980年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:
  • ・ボルドー白:
  • ・甘口ソーテルヌ:★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★-★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★ 

スタッフより

スタッフより

1980年は難しい年とされていますので、やはりワインの銘柄数は前後の年と比べて少ないですが、近年まで生産者で保管され続けた「蔵出しワイン」も紹介しています。また上級クラスのワインも残ってます。

マグナムサイズのボトルで丁寧にちゃんと残された逸品があるのは、毎年変わらぬワインへの愛情がある証と受け取っています。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

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