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カートMOREY ST DENIS BLANC LES CRAIS
2007年 モレ サン ドニ ブラン ル クラ （白ワイン）
コート・ド・ニュイでは白ワインを作ることが珍しい中、こちらは数種類のブドウ品種を使用せずシャルドネ種のみを使用。
低収量で上質な作りをモットーにするクリスチャン・クレルジェならではのこだわりは、村名ワインであるもののブドウ畑の区画がレ・クラ畑に限っており、ピュアな味わいと評判です。
いくつもこだわるからこそ表現される、辛口白ワインのハリと円熟さを味わいたい方に。
在庫有り 1本
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
モレ サン ドニは栽培総面積136ヘクタールの規模は小さな村ですが、生産者は｢小さな村に偉大なテロワール(土地)｣と誇りにしています。こちらのクリスチャン・クレルジェは家族経営ですが、ブルゴーニュの最優秀ワイン生産者にもノミネートされる注目の敏腕造り手です。
この村では珍しい白ワインです。特級区画でもない村名ワインですが、想像以上の美味しさにビックリするほどです。話のタネになるワインです。
黄桃やナッツ、ハチミツなど甘い香りが豊富で、柑橘類のフレッシュさもチラホラ。クリームのような厚み、凝縮感もお楽しめいただけます。
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2007年のワインの出来
2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。
2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。
甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。
2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。
2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。
2007年 ボルドー地方の天候
降水量
315mm
(平年の82%)積算温度
3571
(平年の112%)30度
以上の日数32日
収穫日
8月29日頃～
9月29日頃
2007年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
スタッフより
2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。
豊富なギフト包装をご用意しています。
2007年 モレ サン ドニ ブラン ル クラ
（白ワイン）
