BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE DU PERCE NEIGE LAURENT PONSOT
2016年 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ(白ワイン)

生産者のローラン・ポンソはプレミアムボトルや偽造品まで作られてしまうカルトワインと呼べるほど人気で稀少なドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌを離れ、息子のクレメンと立ち上げたネゴシアンです。

ドメーヌ・ポンソ時代の畑や人脈を引き継ぎつつ、これまでブルゴーニュに無かったような新しい醸造技術や生産設備、製品管理がここローラン・ポンソでは行われています。

またこのワインに使用するブドウは村名やプルミエの格落ちブドウではない確かな品質のものを採用し、ペルス・ネージュという花の名前を付けました。 

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税込価格

7,150

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
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  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ
生産年 2016年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方

生産者名 ローラン・ポンソ
格付け ACブルゴーニュ
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
2016年 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE DU PERCE NEIGE LAURENT PONSOT
2016年 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE DU PERCE NEIGE LAURENT PONSOT

ソムリエより

ワイン名にある「ペルス ネージュ(Perce Neige)」はスノードロップ:待雪草という白い小花の名前。香りと味わいのイメージにピッタリの可愛らしい名前です。カトリックの教会では祭壇に飾られることもある神聖なお花です。

柑橘果実のフルーティさ酸味にミネラル、程よい厚みのある上品な白ワインです。ブルゴーニュ地方で造られるシャルドネ種の育ちの良さを感じられます。

モダンで着想豊か、というビジョンを掲げている生産者のローラン・ポンソ氏。ボトルデザインからも斬新なポリシーを感じます。今後の成長を期待してお試しくださいませ。

《特別な情報》独自の合成コルクによる特殊なコルク栓を採用しています。スクリューで反対側まで突き刺すとコルク栓が抜きやすくなります。

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2016年のワインの出来

2016年のフランス・ボルドー地方は傑出した当たり年です。地方全体としては95点を獲得しています。中でもメドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。ジロンド側の左側にあるサンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーは97点の好評価を得ています。天候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種はメルロー種よりも収穫時期が遅く、より良い天候のもと収穫できました。シャトー コス デストゥルネルは満点の100点を獲得。
右岸も優れています。ポムロール地区やサンテミリオン地区からも素晴らしい赤ワインが産まれています。シャトー ラ コンセイヤント、シャトー アンジェリュス 、シャトー ラフルールや、もちろんシャトー ル パン、シャトー ペトリュスは98~99点で高く評価されています。全体的に果実味は完熟して深みがあり渋みのタンニンも十分あるが、パワフルになり過ぎることなくフレッシュさもあって、バランスが良い。

辛口の白ワインも秀逸ですが、強いて言えば夏の暑さが影響し酸味が控えめです。生き生きとして若のみタイプ。

甘口のソーテルヌは凝縮された香りと味わい。濃厚で純粋で印象。

2016年のブルゴーニュ地方は温かな春からスタート。観測開始の1900年以来最も気温の高い1~2月となり雨量も多めでした。3~5月は今度は低温で雹(ひょう)害を受けた地域もありました。6月以降は暑くなり好天に恵まれ申し分のない収穫を迎えました。白ワインは白い果実(青リンゴ、レモン、洋なし等)の香りが豊富で、赤ワインはフレッシュでやわらかく奥行きがありエレガントで繊細な味わいです。

2016年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2016年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

2016年は各地とも傑出した素晴らしいヴィンテージです。フランス・ボルドー・メドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーなどが特にすぐれています。

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2016年 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ(白ワイン)

2016年 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ ペルス ネージュ(白ワイン)

税込価格7,150在庫有り 1本

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