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2015年
ブルゴーニュ ブラン (白ワイン)
BOURGOGNE BLANC
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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近年、ブルゴーニュ地方のワインが高騰することが所有する畑の地価や相続税の高騰を招く結果となり、ブドウ農家や家族経営を続けてきたワイナリーにとって土地代は頭の痛い問題となってしまいました。
生産者のルシアン・ル・モワンヌはそういった時代の誕生した『ミクロ・ネゴシアン』と呼ばれる形態の先駆けです。
1998年に創業し、小規模なブドウ畑の栽培と収穫からも手伝い、ワインを1樽、2樽からという単位でも買い付け、土地を所有していない点だけがドメーヌと異なり、ネゴシアンとドメーヌの中間的な存在で上質なものをリリース。
このAOCブルゴーニュのワインは他にも手掛ける1級や特級ワインと同じようにして極少量だけ生産され、きちんとした味わいが楽しめます。
レストラン向けなどでも人気の銘柄です。
《マイセラー》こちらはボトルが通常サイズよりも太い為、マイセラーに収まらず、ご利用いただけません。予めご了承くださいませ。
- 商品番号
- 5732
- ワイン名
- ブルゴーニュ ブラン
- 生産年
- 2015年 >2015年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・
ブルゴーニュ地方
- 生産者
- ルシアン・ル・モワンヌ
- 格付け
- AOCブルゴーニュ
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種
- 注意事項!
- マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
元シトー派の修道士のム-ニール・サウマ氏と、妻のロテム女史が1999年に設立した小さなネゴシアンです。契約農家からブドウ果汁を樽を買い付けてから、彼らのワイン造りが始まります。
ム-ニールはブルゴーニュやカリフォルニアなど様々なワイナリーで経験を積み、栽培、醸造、熟成において「古典的な方法」に魅了されました。
ロテムはチーズ製造の家庭で育ち、農業学を学び研究結果はフランス農業アカデミーから全国賞を受賞した才女。
濾過せず瓶詰めされる彼らルシアン・ル・モワンヌのワインは、生産者自らがデカンタを薦めています。できれば数時間前にはデカンタし、凝縮ワインがゆっくりと花開くのを待ちましょう。マロラクティック発酵されたワインの味わいは酸味の角が取れ、バターやヨーグルトに似たまろやかさが特徴です。
《マイセラー》こちらはボトルが通常サイズよりも太い為、マイセラーに収まらず、ご利用いただけません。予めご了承くださいませ。
【商品番号 5732】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃~
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★★
- ・ローヌ赤:★★★★★
- ・イタリア:★★★★
- ・スペイン:★★★★
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2015年
ブルゴーニュ ブラン (白ワイン)
BOURGOGNE BLANC
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ブルゴーニュ ブラン (白ワイン)
BOURGOGNE BLANC
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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