PINOT GRIS
2016年 ピノ グリ (白ワイン)

生産者のドメーヌ・マルセル・ダイスはアルザスを代表する作り手のひとつです。

ダイス家によって250年以上の歴史を持ち、アルザスならではのワインを世界に発信してきました。

その個性と独創性は非常に強く、果実品種による単一ブドウのワイン、遅摘みなどの収穫時期によるワイン、ブドウ畑の名前によるテロワールのワインの3種類に分け、それぞれを生産、ブランディング、マーケティングしています。

こちらはピノ・グリ種のみの「単一品種によるワイン」で驚くほどボディーに厚みがあり、芳醇な香りに包まれる、やや辛口から半甘口の独特な風味が素晴らしいワインです。

多くのレストランなどでも使用される本格派。

《マイセラー》こちらはご覧のように通常のボトルよりも長いサイズでマイセラーに収まりません。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

税込価格5,830

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

2016年 ピノ グリ PINOT GRIS
2016年 ピノ グリ PINOT GRIS
ワイン名
ピノ グリ
生産年
2016年
種類
白ワイン
生産地
france フランス・ アルザス地方
生産者
ドメーヌ・マルセル・ダイス
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
ピノ・グリ種
注意事項!
マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエより
ソムリエより

ブドウ品種のピノ・グリ種は、果皮の色は白ブドウとは思えないようなピンク色です。風味は一般的な白ワインよりもしっかりとしたコクがあるのが特徴です。レモン・青リンゴ・ライチ・アンズ、小花・ハチミツなどがイメージされる中口からやや甘口。ワインをあまり飲み慣れていない方にも飲みやすく、中華料理や和食にもよく合います。

生産者のマルセル・ダイスは、ドイツにほど近いアルザス地方のオー・ラン県のcolmarコルマールの北7kmにあるベルクハイム村で1945年に創業しました。

土壌に対する哲学から、ワイン法に反した造りやラベル表示で論争を巻き起こした革命家。この論争は2005年の法改正のきっかけとなりました。一部の愛好家から高値がつく生産者で、アルザスワインの先駆者です。

1997年からはビオディナミ栽培を行っており、除草剤や肥料を使用しないうえに、天体の位置関係に合わせた農作業など土壌の個性と力を最大限に尊重した畑仕事を取り入れています。

《マイセラー》こちらはご覧のように通常のボトルよりも長いサイズでマイセラーに収まりません。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

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2016年のワインの出来

2016年のフランス・ボルドー地方は傑出した当たり年です。地方全体としては95点を獲得しています。中でもメドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。ジロンド側の左側にあるサンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーは97点の好評価を得ています。天候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種はメルロー種よりも収穫時期が遅く、より良い天候のもと収穫できました。シャトー コス デストゥルネルは満点の100点を獲得。
右岸も優れています。ポムロール地区やサンテミリオン地区からも素晴らしい赤ワインが産まれています。シャトー ラ コンセイヤント、シャトー アンジェリュス 、シャトー ラフルールや、もちろんシャトー ル パン、シャトー ペトリュスは98~99点で高く評価されています。全体的に果実味は完熟して深みがあり渋みのタンニンも十分あるが、パワフルになり過ぎることなくフレッシュさもあって、バランスが良い。

辛口の白ワインも秀逸ですが、強いて言えば夏の暑さが影響し酸味が控えめです。生き生きとして若のみタイプ。

甘口のソーテルヌは凝縮された香りと味わい。濃厚で純粋で印象。

2016年のブルゴーニュ地方は温かな春からスタート。観測開始の1900年以来最も気温の高い1~2月となり雨量も多めでした。3~5月は今度は低温で雹(ひょう)害を受けた地域もありました。6月以降は暑くなり好天に恵まれ申し分のない収穫を迎えました。白ワインは白い果実(青リンゴ、レモン、洋なし等)の香りが豊富で、赤ワインはフレッシュでやわらかく奥行きがありエレガントで繊細な味わいです。

2016年はどんな年?

2016年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    315mm
    (平年の82%)

  • 積算温度

    3571
    (平年の112%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月29日頃

2016年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

スタッフより

2016年は各地とも傑出した素晴らしいヴィンテージです。フランス・ボルドー・メドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーなどが特にすぐれています。

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