CHATEAU PALMER
1993年 シャトー パルメ (赤ワイン)

45ヘクタールの広大なブドウ園は安定した品質と非常に華やかで強いボディーのワインを生み出し、格付け以上の高い評価を得ています。

マルゴー地区産ならではの香りの良い上質なワイン。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年5月のテイスティングで「ロンドンで開催されたシャトー・パルメのヴィンテージを並べた垂直試飲会では1993年のシャトー・パルメのマグナムがブラインドで試飲され、垂直試飲会の中で最大の嬉しい驚きとなった。

赤い果実、セージ、伝統的ハーブのフェンネルの香りなど、はっきりとした香りがあり、表現力豊かでテロワールの特徴がよく表れている。

グラスの中ではさらに強さを増してくる。

味わいはレッドチェリーとクランベリーの香りが広がり、杉と森の下生植物の香りが秋らしく漂い、非常にクラシックな仕上がりになっている。

このワインの品質に驚かされたのは私だけではなく、そのヴィンテージが明らかになったときにも皆がショックを受けた。

これはこれまで一度も味わったことのない出来映えのワインとなり、私がこれまでに味わった、やや軽視されていた1993年ヴィンテージの左岸ワインの中で最も素晴らしいもののひとつだ。

最上の飲み頃予想は2016年~2030年。」と絶賛してきました。

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味わい

甘い

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  • 4
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辛い

ボディ

軽い

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  • 5

重い

1993年 シャトー パルメ CHATEAU PALMER
1993年 シャトー パルメ CHATEAU PALMER
ワイン名
シャトー パルメ
生産年
1993年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ マルゴー
パーカーポイント
92点
格付け
第3級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種47%、メルロ種47%、プティ・ヴェルド種6%
ソムリエより
ソムリエより

若いうちは軽く感じることがありますが、時間が経つにつれ肉厚でありながらなめらかで芳醇なワインへと成長するシャトー パルメ。メルロー種らしい丸みもご堪能頂けます。

この1993年産も例に漏れず、パルメらしさを存分に味わって頂けるヴィンテージです。熟した果実の香味はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種に特徴的なユーカリやミントに似た爽快感も合わせ持っています。

格付け3級ながら、常に1級並の実力を持ちスーパーセカンドとも言われ高く評価されているシャトーです。同じマルゴー地区の第1級の「シャトーマルゴー」に決して引けを取りません。

1800年代初頭、チャールズ・パーマー将軍がパリへの旅の途中で出会った未亡人と恋に落ち、彼女の夫の遺産だったこのシャトーを購入。後に英国社交界にその名を知らしめました。

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1993年のワインの出来

1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。

1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。

1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。

1993年はどんな年?

1993年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    655mm
    (平年の171%)

  • 積算温度

    3207
    (平年の101%)

  • 30度
    以上の日数

    15日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    9月29日頃

1993年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★-★★★
  • ・ロワール:★★★
  • ・イタリア:★★
  • ・カルフォルニア:★★
  • ・シャンパン:

スタッフより

スタッフより

1993年は雨が多く天候には恵まれなかった年ですが、生産者の努力が報われた所もあり全体的に見ればまずまずの出来です。パーカーポイントの平均点も84点ありますので、記念年の方は決してがっかりすることはありません。商品ストックも豊富にご用意しております。ご予算に合わせて気になる銘柄からお試しください。

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1993年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

誕生日プレゼント
大切な人が「生まれ年のワインが飲んでみたい」と言っていたので、調べてみたところこちらに巡り合いました...

ハピネス指数

成人の日
先日は希少品のシャンパンをありがとうございました。 早速翌日に成人祝いとして友達の女の子にプレゼン...

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