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2003年
シャルム シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE TORTOCHOT
甘い
- 1
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- 5
辛い
軽い
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- 4
- 5
重い
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銘酒シャルム・シャンベルタンは9つの特級畑があり、ブルゴーニュで最も偉大なワイン産地のジュブレ・シャンベルタン村の特級区画のワインです。
このシャルム・シャンベルタンの区画は、シャンベルタン区画のすぐ下の斜面に位置し、作られるワインは色合いも濃く充実した逸品。
また生産者のドメーヌ・トルトショは1865年から続くジュブレ・シャンベルタン村の名門でこの地の有力生産者のひとつです。
この2003年はフランスが熱波に見舞われ、ブドウは完熟する傾向にあったとされています。
- 商品番号
- 5779
- ワイン名
- シャルム シャンベルタン グラン クリュ
- 生産年
- 2003年 ＞2003年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
コート･ド･ニュイ地区
- 生産者
- ドメーヌ・トルトショ
- 格付け
- 特級
- 平均的なブレンド比率
- ピノ・ノワール種
- スペックまとめ
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価
生産者：ドメーヌ・トルトショはこの2003年から有機ブドウ栽培へ移行し2008年に完全に転換されました。派手とは異なる誠実で妥協を許さない職人ワインです。
ガブリエル･トルトショ氏の祖父であるポールが100年以上前から小さなワイナリーを手がけていました。3世代目のガブリエル･トルトショ氏はブルゴーニュワインの擁護に全力を尽くし、｢ジェヴレー･シャンベルタンワイナリー労働組合｣の会長を務めると同時に、｢INAO国際委員会｣にも精力的に参加していましたす。テロワールにかける情熱を、自身の子供であるブリジットとシャンタルに継承しました。
4代目となるシャンタルは35歳を迎えてからワイン学を研究し大学にて修士を修めたのち代々のドメーヌへ戻ります。シャンタルはワイナリーにおける新世代を担い、自然にやさしいワイン栽培、テロワールの実感できる味わいのワイン造りを志しています。
ワインは、カシスやブルーベリーなど果実香に加え、樽香や紅茶の香りなど複雑な香りに感動します。味わいもしっかりとして、厚みとミネラル、タンニン、酸味のバランスが良く上品でミディアムボディーの馴染みやすい雰囲気です。最低10年の熟成が必要と言われています。
【商品番号 5779】について
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たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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シャルム シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
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2003年
シャルム シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。