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2007年 
ブリュット ミレジメ (シャンパン・スパークリング)
BRUT MILLESIME

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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税込価格18,260
在庫有り 1本

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生産者のアルフレッド・グラシアンは、シャンパンのベースとなるワイン全てを木樽にて発酵と熟成させる、しっかりとした味わいの原酒造りをモットーにする数少ない生産者です。

辛口白ワインのシャブリに使用された1000樽以上の古樽にてまろやかな風味を持つ旨味がのったシャンパンの純粋さと複雑味が特徴。

例年、シャルドネ種が65%前後、ピノ・ノワール種は25%前後、ピノ・ムニエ種15%前後で構成され、長期熟成もできるヴィンテージシャンパンはワイン評論家にも高く評価されています。

商品番号
6138
銘柄
ブリュット ミレジメ
生産年
2007年>2007年のワインの出来を見る
種類
シャンパン・スパークリング
生産地
france

フランス・

シャンパーニュ地方
生産者
アルフレッド・グラシアン
飲み頃(スタッフ)
2015年 ~ 2030年
飲み頃のステージ
平均的なブレンド比率
シャルドネ種65%、ピノ・ムニエ種20%、ピノ・ノワール種15%
注意事項!
マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

グレープフルーツ・洋なし・ココナッツなど果実味も豊富で、木樽・ハチミツ・トーストなどの甘くふくよかなニュアンスもしっかりと感じられ複雑で豊潤です。リッチでボリュームがあります。とても繊細な泡立ちが上品で、長い余韻にはミネラル感が広がります。

アルフレッド・グラシアンの創業は1864年。自社畑はほとんど持たず信頼の置ける農家からブドウを買い取り、品質と一貫性を保つため、造りのほとんどはがんこなまでの「手造り主義」。できあがったワインはぶどう農家と共にテイスティングし品質のチェックを行います。

【化粧箱】ボトル径や首が太く、マイセラーに入りません。予めご了承くださいませ。

【商品番号 6138】について
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2007年のワインの出来

2007年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    409mm
    (平年の102%)

  • 積算温度

    3268
    (平年の105%)

  • 30度以上の
    日数

    9日

  • 収穫日

    9月18日頃~
    10月5日頃

2007年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★

2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。

2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。

2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。

2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。

スタッフより

スタッフより

2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。

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