CHABLIS LA SEREINE
2017年 シャブリ ラ セレン (白ワイン)

辛口白ワインの代名詞として知られるシャブリはシャルドネ種から作られる酸味とミネラル感ある人気銘柄です。

こちらはシャブリ地区の様々なブドウ畑から収穫された果実のブレンドで、平均樹齢30年のブドウで醸された口当たりのバランスが良いタイプに仕上げられています。

また生産者のラ・シャブリジェンヌはシャブリ最大級の造り手で非常に定評があり、ワイン評論家も高く評価しています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2019年8月のテイスティングで「2017年のシャブリ・ラ・セレンはとても美味しく、オレンジの皮、さわやかなアンジュー梨、スイカズラ、ヨードの香りがグラスから漂っている。

味わいはミディアムボディーからフルボディー、深みのある層状で、良い凝縮感とキビキビした酸、石のような飲み終わり感のフィニッシュがある。

このシャブリ・ラ・セレンは圧搾時に果汁を厳選した結果、古樹の果実が多く含まれる傾向にある。

セラー熟成の過程では、その前のワインよりも古樽が少し多く使われているようだ。

最上の飲み頃予想は2019年~2026年。」と高く評価してきました。

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
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  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

2017年 シャブリ ラ セレン CHABLIS LA SEREINE
2017年 シャブリ ラ セレン CHABLIS LA SEREINE
ワイン名
シャブリ ラ セレン
生産年
2017年
種類
白ワイン
生産地
france フランス・ブルゴーニュ地方・ シャブリ地区
生産者
ラ・シャブリジェンヌ
パーカーポイント
89点
格付け
AOCシャブリ
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
シャルドネ種
ソムリエより
ソムリエより

ラ・シャブリジェンヌは1923年に設立された「シャブリ生産者協同組合」です。250を超える生産者が加盟しています。クラシックな造りで高品質、信頼性の高い生産者で安心です。

ワインの色はやや濃いレモンイエロー。果実香に溢れ、グレープフルーツなどの柑橘類に加え、アンズやパイナップルなど南国フルーツの甘い香りも広がります。冷たい鉱物をイメージさせられるミネラル感が豊富。さらにはバター、バニラの厚みも感じられます。シャブリに期待する酸味も十分で、価格以上の満足感があります。

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2017年のワインの出来

2017年はフランス・ボルドー地方は平均で90点を超えるよくできたヴィンテージです。偉大だった2016年、2015年の陰に隠れてしまいますが2014年から続くgood vintageです。収穫量は1945年以来の低量となりましたが、フルボディで芳香の高いタイプができています。

甘口のソーテルヌは天候に恵まれて、凝縮感とアロマ豊かなセミヨン種が獲れました。ロースト香がよく出ています。

ブルゴーニュ地方の赤ワインは優良、白ワインはもっと優れた96点を獲得した偉大な当たり年です。赤白共にエネルギッシュ。凝縮感のあるワインが多く造られました。すぐに飲んでもみずみずしくて美味しい、長熟もする、バランスの良さも持っています。

2017年はどんな年?

2017年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    315mm
    (平年の82%)

  • 積算温度

    3571
    (平年の112%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月29日頃

2017年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★

スタッフより

スタッフより

2017年は各地とも良い出来で味わい豊かなワインとなっています。お好きな産地や種類から楽しんでセレクトしてみてください。ブドウの収穫量が少なかったため流通量が少なめですが、品質は高く安心です。

商品の本格ご案内はあと少しお待ちくださいませ。

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