2019年　
ル　ブラン　セック　ド　スデュイロー　（白ワイン）

LE BLANC SEC DE SUDUIRAUT　CHATEAU SUDUIRAUT

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こちらは甘口ワインの名産地ソーテルヌ地方で最上位のシャトー・ディケムと隣接する恵まれた立地を持つシャトー・スデュイローが2015年から手掛けた辛口白ワインです。

世界最大規模を誇るフランスの保険会社アクサの子会社アクサ・ミレジムによって1992年に買収されてからは、さらに資金が豊富に投下されワインの質も上昇。

所有する200ヘクタールの敷地には92ヘクタールのブドウ畑を囲い、セミヨン種を90％、ソーヴィニヨン・ブラン種10％の作付け割合です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2020年6月のテイスティングで「9月4日から16日にかけて収穫されたセミヨン種52％とソーヴィニヨン・ブラン種48％のブレンドである2019年のル・ブラン・セック・ド・スデュイローは6ヶ月間、生産量の25％をほぼフレンチオークの新樽で、残りの75％をタンクで熟成。アルコール度数は13.2％になっている。

白ワインとメープルシロップで煮た洋梨の素朴な料理のポーチドペア、レモンのメレンゲのパイの香りにナツメグや白胡椒の粉末のタッチが加わっている。

ミディアムボディーの味わいは柑橘類とスパイスの力強さが十分にあり、フレッシュさの生き生きとしたラインとスパイシーな飲み終わり感のフィニッシュが特徴的。」と高く評価してきました。